磯自慢 （いそじまん）

磯自慢　特別本醸造
美味しゅうございました。
一升瓶以外で発売されてると思わなかったです。

Sake Labo Tokyo🥂

磯自慢本醸造
20230526

磯自慢 吟醸 山田錦
透明感のあるサラリとしたキレのあるお酒でした。食中酒に最適って感じですかね。飲んでみたかったお酒でした。ここの居酒屋の日本酒の種類100くらいあって最高でした。
身近にこういう居酒屋さんあるとイイなぁ。

醸造アルコール感満載

磯自慢 定番本醸造。
磯自慢＝特別本醸造が旨すぎるイメージで
この子はお店だけでのお付き合いでしたが
コスパ抜群なので家に呼んでみました。

果実系ではない米系の旨味と香り。
口に含んで旨味が広がる感じ最高。
味が締まっているというかキレも良し。
温度上げるとクラシカルに。

技術力のある蔵が作る本醸造っていいなと
改めて感じました。

絶対的なコスト力と比較的出会える安定感。
常備したいお酒トップ10に入るくらい
私好みの酒となりました。

さっぱりしてて美味しい
冷やして飲むのをおすすめされていました^ ^
最高です🙆‍♂️

記録用。

純米吟醸 磯自慢

エメラルド以来の磯自慢。

まぁキレイなお酒だこと。
優しい口あたり＆優しいフィニッシュでストレス無く飲める。
かと言って甘酸苦の主張はちゃんとある。

次は特本にチャレンジ！

ご馳走様でした。

磯自慢 純大 Spring B & Summer M 税込5962円

含むとバナナの香り
濃縮された旨味
キリっとした辛口
爽やかな香りとキレの良さ
サクサク飲んでしまって開栓2日で終了

昨日の山菜天ぷらで開栓
磯自慢か勝駒で悩んでコチラをチョイス
間違いない組み合わせでした
危うく1日で完飲しそうに…
お高い酒ですが、磯自慢さんは期待を裏切りませんね
化粧箱もあったはずですが…冷蔵庫入れる時に捨てたみたいw

本日のアテはブリカマの塩焼き
先日のBBQで焼く予定でしたが、Tボーンでお腹満たされてしまったので今日のアテへ

今日は田植えに向けた種蒔き
田んぼにずぶずぶ入ってパレットを設置
この時期の農作業は気持ちいい(*´∀｀*)
農作業は午前中早々に終わらせて岐阜の酒屋へ行きました( ´ω`っ )3