磯自慢 （いそじまん）

ちょっといいやつを開栓♪
年末年始に買い込みすぎましたw
味の方はめちゃくちゃキレイで上品なお味で、繊細な料理に合わせたい一本でした

友達と日本酒パーティー①

磯自慢 特別純米 青春
辛口だけどほのかに旨みも感じる。淡白な魚の料理と合わせると映えそう。
辛口だからか水のよさをすごく感じる（ような気がする）銘柄。

2025 0228
☆☆☆☆☆

磯自慢

純米吟醸
東条 山田錦
しぼりたて
生原酒
限定品
日本酒度 +4
精米歩合 50%/55%
自社培養酵母

磯自慢酒造
静岡県 焼津市

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

銀座君嶋屋🍶

特別本醸造　山田錦。

山形市の居酒屋「十色」さんにて。

香りは微かにフルーティ。スタッフさんによると開けて１週間だそう。
味は旨味に伴う甘味が尋常じゃない笑　これが磯自慢か…！（実は人生初）
アル添らしい飲みやすさが◎。なるほど人気なわけだ…

この甘さで食中酒として活躍してくれました。たらフライにぴったり♪…というかかかっていたタルタルソースにジャストヒットしてる感じでした。洋食系と合うってことですかね。

磯自慢　純米吟醸　しぼりたて生原酒

磯自慢 中取り純米大吟醸Grazioso

納得の一本

磯自慢 吟醸 山田錦 生詰

柔らかな口当たり
含むと葡萄の渋味とバナナ感
ググッと凝縮した旨
スッと鼻を抜けるアル感

コチラは静岡の親戚から頂いたお酒
新年に開栓して冷蔵庫にしまってから忘れてました
磯自慢さんは純米もアル添もどちらも安定して美味いです


今日のアテはホッケの生干物
夕飯でしたが子のウケが悪く半身残ったので晩酌へ
辛味大根のおろしとホッケで酒を流すのがたまらんです
4連休の途中ですが１人で飲み過ぎてしまいました