磯自慢 （いそじまん）

磯自慢　特別本醸造

冷酒で
控えめで丸みがある穏やかな香り
ミネラル感ある口当たり
やや辛口で後味はスパッと切れる
旨味の余韻は充分のバランス感ある味わい
食中酒向け
マグロとカツオの刺身といただきました

磯自慢　大吟醸純米　
特Ａ地区東条産山田錦特等米

磯自慢 純米吟醸 山田錦

辛口、シャープな日本酒

【スペック】
酒米：特A地区東条特上特等 山田錦100%
精米歩合：麹50%　掛55%

非常に美味しい

磯自慢　大吟醸　水響華

とうぜんランクが上のお酒はさらに美味しい。
ただ磯自慢の酒質的に、ランクをあげたなりの
パフォーマンスがあるかは微妙。
もともと美人なんで、
お化粧してもあまり変わらない…みたいな。

きれいな酒質と言うのはこう言うことだろなと。
引っ掛かりが全くありません。

甘みもありまろやかだけど辛口な食中酒

磯自慢　本醸造

磯自慢は本醸造でも充分美味しい。
この透明感。気品のある味わい。

でも本醸造の方が入手困難な気がします笑
特別じゃない本醸造ははじめてかも。

55/50

うまい

なめらかで上品な甘み
華やかな香り
きれいなキレ

磯自慢　山田錦　寒造り特別本醸造

キレいな食中酒。
キンキンに冷やしてが正解な印象。
中途半端な温度は後口にアルコール感つよく感じる

花冷え　◯
雪冷え　◎

一応やってみた
人肌燗　△