磯自慢 （いそじまん）

ジューシーですっきり。淡麗辛口。

『磯自慢 別選 酒友本醸造』２０２５
ふくよかクリーミーナ香り。

炊いた米、バナナ、クリームチーズ、なまくりーむ

超軽快！おいしい水！
ほんのりバナナ屋メロンのような果実の風味。
みずみずしさの中に米の旨味と甘味。
飲み込むと爽やか軽快にスパッとキレていく。

余韻はすぱっと！入りは爽やか、メインは米うま。

静岡県焼津市は磯自慢酒造さんからの『磯自慢』しぼりたて特別本醸造生酒原酒

言わずと知れたスーパー本醸造

本醸造をうたいながら、醸されているお米は兵庫県特Ａ地区東条産の山田錦100%

ヤバい１本な訳です

いざ抜栓

香りは静岡酵母由来の心地酔い吟醸系の香り

口に含むと、生原酒ならではの強い当たり

スペックはあまり気にしないのですが、改めてラベルを確認すると18〜19度

なかなか酔い味わいです

造りに関しては素人があれこれ述べる酔うなお酒ではないので割愛しますが、素晴らしい１本

肴には勝浦沖の寒鯖

アニサキス対策で念の為冷凍したしめ鯖ですが、脂ノリノリ

最高の酒と、旬の鯖で、あぁまたまた今宵も痛飲…

ちょっといいやつを開栓♪
年末年始に買い込みすぎましたw
味の方はめちゃくちゃキレイで上品なお味で、繊細な料理に合わせたい一本でした

友達と日本酒パーティー①

磯自慢 特別純米 青春
辛口だけどほのかに旨みも感じる。淡白な魚の料理と合わせると映えそう。
辛口だからか水のよさをすごく感じる（ような気がする）銘柄。

2025 0228
☆☆☆☆☆

磯自慢

純米吟醸
東条 山田錦
しぼりたて
生原酒
限定品
日本酒度 +4
精米歩合 50%/55%
自社培養酵母

磯自慢酒造
静岡県 焼津市

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

銀座君嶋屋🍶

特別本醸造　山田錦。

山形市の居酒屋「十色」さんにて。

香りは微かにフルーティ。スタッフさんによると開けて１週間だそう。
味は旨味に伴う甘味が尋常じゃない笑　これが磯自慢か…！（実は人生初）
アル添らしい飲みやすさが◎。なるほど人気なわけだ…

この甘さで食中酒として活躍してくれました。たらフライにぴったり♪…というかかかっていたタルタルソースにジャストヒットしてる感じでした。洋食系と合うってことですかね。