磯自慢 （いそじまん）

純米大吟醸 愛山 中汲み
いつも行く居酒屋さんで
コロナは落ち着いても日々の仕事は変わらない
新人が体調不良で休みを取った
私は部署の教育担当
出来ることはもっとあったはず…
と思いつつ私に出来る事なんて限られてて…
鬱々としてたのもあってちょっと奮発しました
いつもより高いお酒も自分への慰め

愛山の甘みが広がりつつ綺麗に切れる
すっごく飲みやすい
味の膨らみは言うまでもなく、それでも切れて飲みやすいとか反則級。美味しい
実は母親も好きな磯自慢
親子揃ってとか血筋を感じる

美味しいお酒のを飲んでさぁ、明日も頑張ろう

再評価
当初感じた苦味は少なくなったものの
旨い〜〜という感じではなかったので
評価は「2.5」としました。

まだ寝かせているので変化を楽しみたいと思います。

一年振りの磯自慢大吟醸愛山。

とても強い苦味を感じました。
体調悪いのかな？と思いましたが、
他のは普通に美味かったので、
この一本が悪かったんだと思います。
去年は美味かったけどな。

この味わいだったら買わないし、勧めないです。
とりあえず評価は「1」とします。
味変したら評価も更新します。

磯自慢/純米吟醸/山田錦
初磯自慢。これまで気になっていたけどなかなか飲めずについに購入。ほのかな甘みと米の旨み、最後に辛さが広がり静かに切れていく。上品な感じ。

磯自慢特別本醸造
これは値段の割に飲みやすく、甘旨なや〜つ！
日本酒度もありモダン好きにはちょっとかも

そうだ、焼津に行こう。
とある日曜日にそんな事を思いました。
午前中は社畜活動して、ノロノロと準備して、14時ちょい前にようやくバイクに跨がり出発。
横浜から国道1号をブイ━━━ンとひたすら走り茅ヶ崎、小田原、箱根、沼津、富士、静岡を通過。
出発から約4時間後の18時頃、ついに焼津到着。

特に何かする予定もなく日も暮れていたのでこのままトンボ返りするか悩んだものの焼津と言えば磯自慢と気付きウッキウキで酒屋さんへゴー☆彡
ありましたぜー、磯自慢。
ちゃんと定価だしお店の雰囲気もいいし、無事磯自慢ゲット。
片道約180kmと程よい距離感なんでまたちょくちょく来たいなと思いましたとさ。

そんなこんなで本日は磯自慢を。
感想はいかに。
・どことなく福島酒のような甘めの匂い。
・味わい意外とドライ。
・少しトゲトゲしてる。
・温度上がると少しまろやかになる。
・飲みやすい。

あぁー、確かにおいしいです。
でも定価に少しでも乗ってたら買わないですかねー。
焼津市内でもイ○ンなんかは特約店じゃないから定価に少し乗せて販売してるし同じ静岡県内でも割と当たり前のように定価に少し乗せて販売されてるようでした。
因みに帰りは行きより道が空いてたので3時間程度で帰れましたー♪

静岡県焼津市は原田酒店さんを訪問して購入(720mL税込2,090円)。

磯自慢酒造 磯自慢 特別本醸造 特撰

お店でいただき
めちゃ美味しかった本醸造。

本醸造を買いたかったのですが
一升瓶しかないみたいなので
特別本醸造を購入。

期待が高まります。


開栓してみると…
美味しいんですが
まだ少し固い感じが…

一緒に紀土とひやおろしをいただいていたので
余計にそう思ってしまいました。

この銘柄、基本的に少しずつ変化していくので
ベストなタイミングを探します。

あと
次はキンキンに冷やしたものと
ぬる燗もチャレンジします。

初日、冷酒で3.5

磯自慢　大吟醸純米

いくらでも飲めてしまうのでないかと思える位、雑味がなくサラサラと喉を通って行きました。

文句のひとつもつけられない美味しいお酒でした。

スーパーポジティブ ”チュー”ズ デー へ続く道
週明けの”チュー”ズ デー本番に向け、今回からプロローグの始まりーっ！
そして本番は、今回からの本醸造3本を味比べ！
う〜ん、イッパイ呑まなきゃ（笑）

今回は、磯自慢 特別本醸造
コッチじゃ酒場でも見かけないから初 磯自慢
磯自慢と言えば、新政の佐藤氏が初めて酒に感銘を覚えたというエピソードが有る酒ですなぁ
アタシも感銘を覚える事が出来るか!?
いざっ！ 開栓！
香りは、穏やかなフルーティーさ！
へえ〜、今どきな香り
昔からこういう香りなんでしょうか？
初日は甘さを感じるサッパリした果実香、林檎・梨・苺
二日目からフルーティーさは控えめになり少しアルコール感を感じる
口当たりはスッキリ、控えめな果実味から苦味、キリッとした辛味
喉を越してからアルコール感が出てきて、少し後味として残る
アルコール感と共に酸味と渋みの余韻が続く
温めに燗をつけると何故か茶のような香りが交じる
味わいも苦味・渋みが茶のよう、面白い
燗では、あまり果実味を感じない
冷や、燗ともに塩気の強いアテには甘みと旨味を感じる
刺身などに合う食中酒

次は、日曜日にプロローグ第2章をレビュー！
これも呑むのが楽しみな本醸造酒！

磯自慢 誉富士 純米吟醸。
静岡の水、米、酵母で醸した一品。
誉富士は静岡初の酒造好適米で
県内25蔵で使用されているようですね。

優しい果実感の甘さから、
綺麗にスッキリ纏まっているので
いしもちの焼魚に抜群に合いました。
飲み飽きせず、楽しめる地酒。

想像よりは甘口。2日目に期待します。