磯自慢 （いそじまん）

磯自慢 大井川の恵み 薆瞬 誉富士
2475円

初磯自慢、知り合いが昔は手に入らなかったと
言うんで一回飲んでみようかと

ラベルにもあるように柔らかい香り、当たり、後味ですね
まろやかかつ柔らかですが自分的には大人しいかなー
薄っすらフワッと鼻に抜けるものもあるにはありますが、
なんか平均的です

ちょいお高めなんで厳し目で

磯自慢　特別本醸造

水のような軽やかな口あたり。
山田錦の旨みもしっかりあり。
キレがいいというか、スッと消えていくので、
ついつい飲みすぎてしまいます。

1.8で3260円と税。

磯自慢　別撰
純米吟醸と迷いましたが、磯自慢バージンは蔵元の地元で愛される別撰に捧げます。アル添酒こそ庶民の心！
別撰なのにこの厚みある吟醸香。期待大です！
花冷えで飲んだら華やかな味わいが前面に、しかし、アル添特有のポテっとした感じが少々際立ちました。
常温だとアル添感はなくなりますが、華やかさが減少します。しかし、花冷えでは感じなかったちょっぴりデラウエアの皮のようなフルーティな後味が追いかけてきます。キレも良し！
個人的には常温の方が好みかな…
評判通りのクオリティです。その日の気分で別のお酒のように楽しめるのが良いですね。リピート確定！

磯自慢 大吟醸 水響華
兵庫県特A地区東条産新米 特上山田錦100%
精米歩合50% アルコール分16-17度
前に鮨屋で頂いてとてもおいしかった水響華を発見！購入！
変に甘すぎなフルーティさはなく、スッキリ綺麗な透明感、そしてこのまろやかさ。刺身との相性抜群でうますぎる。

磯自慢 本醸造 別撰 東条産山田錦

香りはかなり穏やかなマスカット
含むと旨味がジュワっと後味クリアで喉越し柔らかくスイスイ進んじゃう
本当に料理の邪魔をしない食中酒
とても本醸造には思えないクリアな飲み心地で4合ぐらい飲んじゃいましたw

本日の夕飯はおでんだったので、勝利確定な磯自慢をチョイス
いやー冬も近付いてきましたねー
と言いつつ汗だくでおでんと日本酒を頂きましたε(´∀｀; )

角打ちレビューもしていかないと！
という事で、こっそり営業している
お店で頂きました〜

磯自慢　本醸造
磯自慢を語る上で本醸造は外せないでしょう！
お米はキヨニシキを使っています。
酒米キヨニシキを使っているのは磯自慢だけ。
それだけ貴重なお酒って事ですね。

食中酒を極めるとこうなるのね！
辛口ながらも低温貯蔵が効いているのか？
フルーティで幅のある味わいにも感じます。
もちろんキレ全開で静岡県産の魚介類に
合わせてみたいですね〜
地元で評価されるのも納得です。

甘すっきりな白ワインから酸味をとったら、こうなるんじゃないかって思うほど、爽やかフルーティーで上品
アタックからだんだんと口の中にフルーティーさが広がるけど消して持ったりしないすっきりフルーティーですーっと消えていく
その後味に若干米の旨さも感じるし、辛さというかしんの強さみたいなところを感じる
決して飲み飽きない、肉にも合うお味です。

磯自慢　(ラベル画像がなくて申し訳ありません。)
旨い酒飲み比べセット(十四代、磯自慢、醸し人九平次)
2018年6月14日　東京都東陽町での懇親会の二次会にて。

磯自慢 純米吟醸 東条山田錦
近所のディスカウント酒店から、飲んでみたかった 磯自慢 少量入荷のLINEが！
基本、製造日も古いのが常温で並んでるお店だけど、これはちゃんと冷蔵庫で保存してるって言うんで行ってみると、確かに冷蔵庫に入ってる上にUV防止のラップに包まれた８月製造ロット！定価じゃないかもだけど連れて帰りました。
で、開栓。薫りは立たないし… 口に含むと苦味と共に、えぐ味？雑味？が来て、あれれ…失敗？騙された？感が…
一升瓶で買ったんで、仕方無く次の日も飲んでみると、あれれ…？えぐ味が薄らいで苦味が美味しい感じに。更に翌日は本領発揮の魚と今日まで販売のケンタの千円パックに合わせてみると、甘味も増しててビックリ。まだまだ残ってるんで明日からの更なる変化も楽しみです。
でも、この銘柄は本醸造のやつの方が人気なのかな…
1800ml 3,980円(税別・多分定価ではない)
精米歩合：麹米50%、掛米55%
アルコール分15～16度、自社酵母
酸度1.3、日本酒度+4～+6
ディスカウント酒店Rにて購入

磯自慢 大吟醸