磯自慢 （いそじまん）

一滴入魂 大吟醸 東条秋津特上AAA山田錦45 粕歩合65 生詰

香り、ベルガモット、ミント、ホワイトピーチ、薄めのライム

味、強くはないが引き締まった酸がご挨拶。フルーツ感と辛味が併入して最高潮になるとと同時にアル添の(アルコール臭さはない)辛味がスタートで短めの余韻と柔らかめの苦味。モデルみたいなスタイルで綺麗。ぴっしりしてる。

初めての自宅磯自慢で半信半疑だったが、値段なりによく出来てる。造りだけなら田酒、善知鳥山田錦40とか黒龍しずくにも引けを取らない。若者よりおじ様向け。

いつかノビルメンテとか飲んでみたいな。


追記
常温に近づいたあたりで
丸みと柔らかさが出てきた。
少し辛いのだけがネックだが、素晴らしい出来。

磯自慢　別撰本醸造

結構前に飲んだので画像だけ。
コスパ最高。

日本酒をよく飲むようになった美味しいお酒。
華やかな香りからスッと飲めて後にキュと締まる

磯自慢　純米吟醸

磯自慢　極上　特別本醸造

程よい吟醸香の食中酒、好みのバランスです。磯自慢のお酒はしっくりくるなぁ。

磯自慢　純米吟醸　山田錦
特A地区の山田錦を使った磯自慢の定番酒。
ちょっとだけ奮発して購入です。

少しアルコール感も残っていますが、
全然気になりませんね。
派手さは無く、美しい酒とでも言いましょうか。
キレも良く辛口の非常に綺麗なお酒です。

初めての磯自慢。あまりフルーティーな感じでは無かったです。
キレはあります。
少し重い感じがします。

銘酒の会 20年10月

磯自慢 特別純米 雄町
精米歩合55度 アルコール度数16度〜17度

いつぞやの宅飲み応援セール、
十四代当たるかも〜⁉️
はせがわ酒店でポチった磯自慢。
え〜っと、当たりませんでしたが(T ^ T)

冷蔵庫の奥で泣いているのを見つけ、
ゴメンなさいねぇ〜と一昨日開栓であります。

ほんのりメロンな香り。
口に入れると甘酸苦味の順で寄せてきます。
雄町の割には旨味が抑えめかな？
そんな1日目。

で、本日3日目。
甘さ、酸味と苦味がだいぶ円やかに。
これは3日目に軍配が上がりました！
アテのチーズが合います合います^ ^

特別純米だ。
お燗を試します。500Ｗで60秒。
口の中にふぅっと拡がる柔らかい甘い香り。
そしてジワっとくる旨味。
これは冷やよりいいかもしれない…^ ^

久方振りの静岡。
あ〜三河屋さんを思い出す。
黒はんぺんにしのだ巻き。静岡割りと黒はんぺんフライ！
静岡のおでん食べに行きたいなぁ〜(*´ー｀*)

静岡にいる大学仲間からいただきました。初めて磯自慢を飲めました。メロンのような風味を感じつつ、雑味の少ない大吟醸に近い繊細な旨みがあります。でも、甘いという感じではなくすっきり飲めるタイプです。疲れずに単体ですいすいいけてしまいます。ご馳走様でした。