初亀 （はつかめ）

初亀　特別純米　初しぼり
旨み酸味甘味のバランスが良い普段飲みしたいお酒
最後さっぱりキレてて飲みやすい

特別純米 初亀

出張酒シリーズです。
本日は途中東京で調達した初亀です。
泊は大宮なんですが、静岡のお酒をいただきます笑

しっかり米の旨さが感じられる口当たりです。
ボディ強めかと思いきや、意外と繊細な酸味が奥に潜んでいます。
辛口の淡麗さがあるため、酒のアテに何でも合う感じもあります。
カチッとした味のまとまりがあるので、日を置いたら変わるのではという思いもありつつ、しっかり飲み切らせていただきました笑

父の日プレゼント🎁
辛くて燗にして飲んでいる

初亀　鑑評会出品酒

大吟醸原酒クラスで　
2024年も賞を受賞したお酒とのことです。

口当たりが柔らかく、味わい深いお酒です。
アル添の雰囲気は良い意味で感じます。
ゆっくりと1日かけて飲もうと思います。

初亀　特別純米　ひやおろし

静岡旅行第一段

当てなしではきつめ

キリッとした味わいの後に、吟醸感がふわっとやってきます。これも静岡酵母を使ってますが、ちょっと印象違うなぁ。それが面白いのだけれども...。

見た目で損してるよあなた❗美味しい！林檎的なフルーティーさもあり、驚きの美味しさ。好きです
そのパッケージで、この味…合ってないよ
でもそんな所がいいのかな、すごいわー

この磐田にあるお店での最後は、地元静岡県のお酒でした。

初亀　特別純米

近所の酒屋で気になってた銘柄。
やっぱり静岡のお酒はきれい。
これは文句なし。
次は家で飲んでみます。

初亀　純米吟醸

辛口
アルコール鼻で抜ける
スッキリと後味きえる