秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
2020/06/11⠀ 『新政 天鵞絨(ヴィリジアン)』⠀ ⠀ 個人的な感想ですが『新政』の中では甘さ控えめ酸、渋味濃い目、色々濃い感じ 今日は焼鳥食べながらだけれどまるで負けてない。⠀
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年6月11日
ラピス2019 今宵も21時に仕事と終わり、家に帰って手洗うがいしてると、友人から飲むよーっとお迎えがw ここは昭和か‼︎嫁さんに旦那が家にいなくてすまねぇと思いつつも笑顔で拉致られてゆく私です。 今回は久々のラピス。 新政らしい味で、後半苦味でキレるのですいすい進む。 なんにでも合わせられる優等生。 冷酒から常温まで常に美味しく飲めます。 もうちょい手に入りやすくできないかなー
2020年6月10日
新政 秋櫻(コスモス)2019 生酛木桶仕込 4.1 少しセメダイン臭あり。まず甘酸でうまみがつよいです。最後は少しの苦味。綺麗さはさすがですね。
原料米 改良信交
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年6月9日
エクリュ 2018 生酛純米 6月6日に乗り遅れたらアカンと車庫屋根裏に置いといた、どベーシックなこちらを。お味については皆様の論評通り。むしろ、常温保存してたボトムレベルがこれてどんだけ強えんだ新政さん!と感嘆。6号の魅力全開な甘酸!日が経つと、ドライさや苦みも湧いてくるが、逆にそれが酸の深みを感じさせて美味い。
特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
昨夜はめずらしくメジャーを半分 やさしく美味しい 願いを込めて今旬もこっそりと。
2020年6月8日
新政 colors 生成エクリュ 2018 純米あきた酒こまち 720ml ¥1,508 もう不良在庫処分したいからここから 初の及第点 これは酸突っ走ってない
2020年6月5日
備忘録として 新政酒造 秋櫻 生酛木桶純米 とある酒屋の誕生日企画の参加条件を得るために亜麻猫と共に購入。 亜麻猫は残念な感じであったが、口には含むと、シュワ感あり、甘さもある。おっ、なかなかいいじゃん!?って思ったら、サラッとした喉越し。適度な酸味もいい塩梅だけど、この甘さならもっと濃厚な感じが合うかなって思う。ってかその方が好みなんだな〜。
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
• 秋櫻 ロングのカクテルみたい。コリンズグラスで出されてキンキンに冷えてたらゴクゴク飲めそう。 酸味もしっかりして甘味もあるから、日本酒として旨いってよりは、ジュースみたいに飲料として旨い。 あとは、値段との折り合い。 安くはなったけどちょっと高いよね。。
2020年6月4日
「新政 生成 別誂中取り」ノーマルよりややもったりしたマスカット。発泡感は薄めでさっぱり!
酒の種類 原酒 生もと
2020年5月31日
エクリュ アルコール控えめ シュワ.。o○ コスパ良し‼️ うまいっす✨
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
2020年5月30日