秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
新政 COSMOS 2018 生酛 木桶仕込純米 精米歩合45% 15度 【口開け】 木の香りは感じませんが、控えめで上品ないい香り。 口に含むと、舌先にピリッと優しい酸味。 上品な甘みが広がります。 その後は、ほどよいビター感とともにキレていきます。 この酒、好みです。旨い! ラベルの印象の通り、colorsの中ではいちばん甘口なのでしょうか⁉︎
特定名称 純米
原料米 改良信交
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年5月23日
軽いと思ったら14度 軽いシュワ感 香りよし軽い木香のような 味はラピスの方が好みだが、これもありかな
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Colors 瑠璃 ラピス 生酛木桶純米 ⭐️4.4です。
新政 ラピスラズリ 別誂中取り ラピスラズリは何度か飲んでますが、中取りは初めてです。 記憶にあるラピスラズリよりも、やや苦味が立つような。 中取りのせいなのか、買ってから半年以上寝かせてしまったせいなのかは不明です(汗)
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年5月22日
新政 ラピスラズリ2019 たまりません!
「新政 カラーズ ラピス 別誂中取り」 ノーマルより上品な酸味、辛さ控えめ。しかしこればかりは好みによるかもしれません!
酒の種類 原酒 生もと
2020年5月20日
ライチ感あり、後味キレよくすこーし辛め、何にでも合う一杯!
2020年5月19日
新政 コスモス テレビで紹介されていた、コスモス。 麻婆豆腐と共に頂きました。 甘さが強めで、甘酸のバランスが素晴らしい。 うまいです。
エクリュなかどり ほどよい酸味と甘みが美味しい
酒の種類 生酒 原酒
2020年5月17日
久し振りのラピス。 あまり手に入れないので2年寝かせてた。 あらまさらしい飾らない味わい 少し辛めで香りあっさり。 流行りに流されないのは良い。 生もと作りで手間かかるでしょうが、 祐輔さん更に頑張っtえ!
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1