新政 （あらまさ）

新政 瑠璃（ラピス ）
生酛木桶純米 美山錦

湘南ビール
江ノ島アルトビア

ラピスは約一年振り
穏やかな木の香りがとても癒される
口に含むととてもコクがあるのに爽やかに感じる
五味全てが素晴らしく丁度イイ
そして後味がさらに美味さを押し、次々とグラスが進む
「最高なコク」をしっかりと、ゆっくりと味わうのが最高に楽しい
だけど、ゆっくり味わってるはずが、美味すぎてすぐに呑み干してしまっている

ダメですね、このお酒
ダメですわ
美味すぎて気が付いたら無くなってる
全くやめられなく、常習性有り
何かヤバい成分入れてる？笑

あ、勿論湘南ビールも美味い！

本日のメニュー
「サーモンソテー」
「くるみとぶどうのパン」
「キャロットとカブと生ハムのマリネ」

最高なお料理に舌鼓を鳴らしまくり
とても美味しく
とても楽しい
とても幸せ

新政 colors 生成エクリュ 2018
開栓一週間で全て自己完飲
ラスト錫片口＆盃で★1upかな笑

ちょっとは見直したよ！

2020/06/11⠀
『新政　天鵞絨（ヴィリジアン）』⠀
⠀
個人的な感想ですが『新政』の中では甘さ控えめ酸、渋味濃い目、色々濃い感じ

今日は焼鳥食べながらだけれどまるで負けてない。⠀

ラピス2019

今宵も21時に仕事と終わり、家に帰って手洗うがいしてると、友人から飲むよーっとお迎えがw
ここは昭和か‼︎嫁さんに旦那が家にいなくてすまねぇと思いつつも笑顔で拉致られてゆく私です。

今回は久々のラピス。
新政らしい味で、後半苦味でキレるのですいすい進む。
なんにでも合わせられる優等生。
冷酒から常温まで常に美味しく飲めます。

もうちょい手に入りやすくできないかなー

新政　秋櫻（コスモス）2019　生酛木桶仕込　4.1
少しセメダイン臭あり。まず甘酸でうまみがつよいです。最後は少しの苦味。綺麗さはさすがですね。

エクリュ 2018 生酛純米
6月6日に乗り遅れたらアカンと車庫屋根裏に置いといた、どベーシックなこちらを。お味については皆様の論評通り。むしろ、常温保存してたボトムレベルがこれてどんだけ強えんだ新政さん！と感嘆。6号の魅力全開な甘酸！日が経つと、ドライさや苦みも湧いてくるが、逆にそれが酸の深みを感じさせて美味い。

昨夜はめずらしくメジャーを半分
やさしく美味しい
願いを込めて今旬もこっそりと。

新政 colors 生成エクリュ 2018 純米あきた酒こまち
720ml ¥1,508

もう不良在庫処分したいからここから
初の及第点
これは酸突っ走ってない

備忘録として
新政酒造　秋櫻　生酛木桶純米
とある酒屋の誕生日企画の参加条件を得るために亜麻猫と共に購入。
亜麻猫は残念な感じであったが、口には含むと、シュワ感あり、甘さもある。おっ、なかなかいいじゃん！？って思ったら、サラッとした喉越し。適度な酸味もいい塩梅だけど、この甘さならもっと濃厚な感じが合うかなって思う。ってかその方が好みなんだな〜。

• 秋櫻
ロングのカクテルみたい。コリンズグラスで出されてキンキンに冷えてたらゴクゴク飲めそう。
酸味もしっかりして甘味もあるから、日本酒として旨いってよりは、ジュースみたいに飲料として旨い。
あとは、値段との折り合い。
安くはなったけどちょっと高いよね。。