新政 （あらまさ）

新政 Colors-Ecru- 2018

2015以来のエクリュ、当時はあまり好みに感じなかったので、以降飲んでいませんでした。

2019頒布会で飲んで、定番の方も再度試したく、購入。自分の好みの変化か、お酒の味の進化かわかりませんが、以前より美味しく感じました。

酸味があり、スッキリです。
開栓直後が最も美味しく感じました。

ラピスラズリ　別誂中取り
口当たりはガス感あり、酸味甘味も適度な感じで飲みやすい。
でもちょっとインパクトに欠ける感じでした。

頒布会のエクリュとアッシュです。

アッシュは燗酒だと何処かで見たので、次に呑むときは燗でと言おうと思って忌ましたがＷ、急に出会うとそんなこと忘れていました。
エクリュは通常はかなりさっぱりしているイメージでしたが、旨味、酸味のバランスが昔のNo.6みたいで美味しかったです。

エクリュ。手羽先をはむはむと食べながらエクリュをぐびぐび飲んでいるとこれが日本酒であることを忘れてしまう。ジョッキに氷とレモンと一緒に出されたらずいぶんと高級なサワーだなと疑ってしまうのだろうか。

酸味、甘味、苦味？
日本酒が好きな人には意外かも。

新政 エクリュ あきた酒こまち エクリュは初めて。東京のH川さん麻布十番店にて購入。え、特約店だったの？って思った。一言で言って、これは白ワインやな。清々しい香り。ソービニヨン•ブラン？いや、そこまでミネラル感ないので、(最近のは分からんが)甲州？香りからして酸味が。味わいはまずはチリチリ感。ついで甘味というより、サイダー的な爽快感と、酸味。全く同じエクリュではないけどソガペールエフィスの #6と表現されていた方がいらしたが、納得。面白い！なんでこんなんがつくれるの？って感じ。で、また掟破りの燗に。うーん、白でヴァン•ショー(ホットワイン)作ったらこんな感じかも。舌全体に酸味が。でもやっぱり面白い！

新政 écru エクリュ 中取り

BAN

新政 ラピスラズリ

この前のビリジアンと一緒に購入した一本。
んー。なんだろう。なんか薄い？かな？ほのかに炭酸でピリピリした後、6号酵母特有の香りが広がって、そのまま消えて行く感じ。軽くて酸味強めですが綺麗です。
酵母も米も生酛造りも同じソガペールエフィスと比べてしまいますが、それはかわいそうですかね。他のお酒と比べても入手難易度が高めな割には普通かな。
逆に嫌な感じが無いので飲みやすいですね。

秋櫻(コスモス)2018 生もと木桶純米
精米歩合45% 720ml/3,500円
う～ん、値段を考えるとどうかなという感じ。
酸味、苦みが個人的には強く感じる。

ありえない外呑み その5

新政 秋田県鑑評会出品酒

緊張し過ぎて、以下同文