新政 （あらまさ）

エクリュ。手羽先をはむはむと食べながらエクリュをぐびぐび飲んでいるとこれが日本酒であることを忘れてしまう。ジョッキに氷とレモンと一緒に出されたらずいぶんと高級なサワーだなと疑ってしまうのだろうか。

酸味、甘味、苦味？
日本酒が好きな人には意外かも。

新政 エクリュ あきた酒こまち エクリュは初めて。東京のH川さん麻布十番店にて購入。え、特約店だったの？って思った。一言で言って、これは白ワインやな。清々しい香り。ソービニヨン•ブラン？いや、そこまでミネラル感ないので、(最近のは分からんが)甲州？香りからして酸味が。味わいはまずはチリチリ感。ついで甘味というより、サイダー的な爽快感と、酸味。全く同じエクリュではないけどソガペールエフィスの #6と表現されていた方がいらしたが、納得。面白い！なんでこんなんがつくれるの？って感じ。で、また掟破りの燗に。うーん、白でヴァン•ショー(ホットワイン)作ったらこんな感じかも。舌全体に酸味が。でもやっぱり面白い！

新政 écru エクリュ 中取り

BAN

新政 ラピスラズリ

この前のビリジアンと一緒に購入した一本。
んー。なんだろう。なんか薄い？かな？ほのかに炭酸でピリピリした後、6号酵母特有の香りが広がって、そのまま消えて行く感じ。軽くて酸味強めですが綺麗です。
酵母も米も生酛造りも同じソガペールエフィスと比べてしまいますが、それはかわいそうですかね。他のお酒と比べても入手難易度が高めな割には普通かな。
逆に嫌な感じが無いので飲みやすいですね。

秋櫻(コスモス)2018 生もと木桶純米
精米歩合45% 720ml/3,500円
う～ん、値段を考えるとどうかなという感じ。
酸味、苦みが個人的には強く感じる。

ありえない外呑み その5

新政 秋田県鑑評会出品酒

緊張し過ぎて、以下同文

新政 平成三十酒造年度醸造 全国新酒鑑評会入賞酒
友人から誕生日プレゼントとして貰って
開けるのを勿体ぶっていたけどようやく開封
やっぱり自分の中では新政はエクリュが一番好みの味
いやあああああ！！！埼玉西武ライオンズ2連覇おめでとうございます！！！
今日この日に開けるという事が出来て感無量です！！！

エクリュ。きなり。なかどり。桜桃ロット。チェリー。
後ろの6番はネクストバッターです。

精米歩合65。うっすら甘い香り。
いただきます。大好きなソガペールエフィスのエロティックヌメロシスに(そこらの酒よりは)似てる。
けど、後味の甘さの分厚さが足りない。惜しい。あとちょっと渋みある。
酒こまちはふっくらしてると聞いていたが、これは山が低い。天保山くらい。
低精米だけど、あらま酸が後味のえぐみをいい感じにフォローしている。
これはいいですね～。シッカリハッキリなシルエット、でもスッキリ。4と4.5の中間。


開栓して時間が経つと、苦味が際立つ。

上品な切れ味と香り。
日本酒らしくないけど良いと思う。