新政 （あらまさ）

瑠璃 ラピスラズリ
生酛 木桶 純米

・特徴的に淡い味
・料理により 無味に感じる程 淡い味
・香り良好（エクリュより芳醇）
・キリッと程よい甘さ（エクリュより辛口）

・精米歩合 55%
・美山錦
・純米酒

・開栓時 ガス感
・淡い味
・濃い料理の味に影響受ける
・甘さ 香り 良好

・純米酒
・精米歩合 65%
・あきた酒こまち 100%

一番好きなアッシュ
こんかいは 頒布会品 さてさてサーて!?
((゜ㅇ゜)??? ｱﾚｪ？ 濃密さが足りない
過去2回飲んでますが 今回は薄い 常温に戻してやっと乗って来る感じ 熟成が、足りないのかな？
まぁ確かに今回の頒布会でアッシュは2000円相当なので格安でしたしね そういう事かと 1人で納得( ∵ )

新政 瑠璃 ラピスラズリ 生酛木桶純米 別誂 中取り
美山錦100% 精米55% アルコール15度

香りは軽く洋梨！
味わいはいつにも増してライチです。
甘味もありますが綺麗な酸味と軽い苦味を感じる！
ガスがしっかり残っており口の中をサッパリと流してくれます。
今年はお米が硬く溶けにくかった様で中取りといえすっきりしていますよ！
しかし6号酵母の繊細な質の良さは本家ならではですね！
旨いです！

エクリュ

新政　生成エクリュ

1日目、舌にビリビリくるガス。
甘さはそこまでじゃないけど白ぶどうの爽やかな甘い香り。
酸味でキュッっとキレる。
常温でじんわりした苦味もあり。
ドライでキリッと飲みやすい辛口白ワイン風。

4日目、コクと旨味がほんのり出てきた。
相変わらず白ぶどうの爽やかさと優しい酸味とほのかに苦味。

6日目、渋み？苦味？が全面に。
雪冷えならスッキリ飲めるけど、常温になると酸化した白ワインの様な…
旨味と言えばそうなのかもしれないけど、個人的にはナシ！
ドライフルーツをツマミに飲み干しました。

開栓からなるべく早く、ドライな状態でキリッと飲むのがよいかなと。

新政 生成エクリュです。
久々に手にとってみました。
乳酸系の爽やかな酸味、微発泡のプチプチ感、僅かに残る苦味と、ドライな印象で鮮やかに変化していきます。上質なお酒をカジュアルに楽しめる、コスパ抜群のお酒です。

今日はどんなラインナップかな～と思いながら、酒屋さんに向かう道中のワクワク感。
ずらりと並んだ酒瓶を眺めながら、今日はどれにしようか色々と思案する時間。
時には思い切ってジャケ買いしようとする冒険心。
味わうだけでなく、手にとるまでの時間が楽しいことも、日本酒あるあるだと思います♪

新政 Colors-Ecru- 2018

2015以来のエクリュ、当時はあまり好みに感じなかったので、以降飲んでいませんでした。

2019頒布会で飲んで、定番の方も再度試したく、購入。自分の好みの変化か、お酒の味の進化かわかりませんが、以前より美味しく感じました。

酸味があり、スッキリです。
開栓直後が最も美味しく感じました。

ラピスラズリ　別誂中取り
口当たりはガス感あり、酸味甘味も適度な感じで飲みやすい。
でもちょっとインパクトに欠ける感じでした。

頒布会のエクリュとアッシュです。

アッシュは燗酒だと何処かで見たので、次に呑むときは燗でと言おうと思って忌ましたがＷ、急に出会うとそんなこと忘れていました。
エクリュは通常はかなりさっぱりしているイメージでしたが、旨味、酸味のバランスが昔のNo.6みたいで美味しかったです。