新政 （あらまさ）

新政 エクリュ 2018
行きつけの酒屋にたまたま入荷していたので即購入。ラッキー
ほどよいガス感、口に入れたときの旨味、香りがフルーティーですね。後味すっきり水の味、渋みも嫌な感じがしない。
さすがランキング上位のお酒って感じですね〜(^^)
特に後味のキレが素晴らしい！
ただ、開栓1日目は泥酔状態で開けてしまって記憶なし…後悔中。
【3日目】
あら、なんだか一回りスケールダウンした感じ。
香りが収まって、後味の渋みが目立つように。
早めに飲むのが良いかも？？
【7日目】
早めに飲むのがよい？そんなことはなかった。とろみがついて、フルーティーさが増して素晴らしい味わい！後味のアルコール臭、渋み含めて味わい深い…
なんだかレビューが安定しなくてダメですねえ、、味の変化に振り回されております。それが楽しいのだけども(*_*)

新政 エクリュ 別誂中取り
日本酒原価酒蔵にて
自分が美味い！と感じるエクリュの中取り
ということで期待していたのですが
これなら普通のエクリュの方がいいかなぁと

タンジェリン、吟の精40。
酸味が心地よく、美味かった。

瑠璃 2017 生酛純米吟醸
昨年末に買ったラピス。常温保存になってしまった時期もあったが、安定の新政クオリティな甘酸。でも、甘さはシュッとすぼんでキレていくので、キンキンに冷やして夏に飲むには最適。他のプレミア酒と比べて比較的、手に入りやすいのにありがたい美味しさ。そこも加味しての満点。

日本を原価で提供してくれるお店にて②
絶対飲んでみたかった新政。本日はコスモスしかないとのこと。以前エクリュがスッゴく美味しかったので期待が高過ぎたのか、ん～。ツンとくる酸味。お値段のレベルは高いけど、エクリュの方がコスパは上。

アルコール度/15% 精米歩合/40%
@日本酒原価酒蔵 ¥600/100ml ¥3500/ 720ml(参考)

オイシイ！！！

新政　天鷲絨 2018 -Viridian-

精米歩合：40%
アルコール度数：14度

爽やかな発砲感にフルーツのような
優しい甘み。
酸味の後の苦みが心地よく
旨さの余韻に浸れます。
さすが新政
とても美味しいお酒でした。

新政 ヴィリジアン

今回は100レビュー目という事で、新政のヴィリジアン開けました！
これは美味い！
木桶仕込から来るんだと思うんですけど、ほのかに杉？檜？の香りがして、若干強めの酸味と甘味のバランスは6号酵母ならでは。後味のすっと引くのも良いですね。

今日のアテは、自家製〆サバ、タコブツ、ウスバハギの薄造り肝醤油、鱧のスープ(写真撮り忘れました笑)です。
活タコとウスバハギ、良さげで値ごろな奴が並んでたんで買ってみたんですが、やっぱり美味いっすねー！ウスバハギは肝も胃袋も腸もパンパンでした（笑）タコは使う分以外は冷凍してまたちょいちょい登場します（笑）

エクリュです。ご存知の通りです。新政さんの日本酒は、どれもこれも紳士的な味わいですね。素敵です。

おわかりの通りです。美味いとしか言いようありません。ただ、酸が強く、甘みを期待していたビギナーには期待外れになるかもしれませんね。