秋田 / 新政酒造
4.30
レビュー数: 3230
新政 ラピス 綺麗な食中酒。 開栓直後は、炭酸飲料かと思うくらいに飲みやすい。 危ない酒。甘さより酸味と微かなエグミが印象に残った。 3日経過で、甘味とコクが出て好みの味になった。 5日経過で、微炭酸が無くなり渋みを強く感じた。 次回飲むなら、3日以内に飲みきるべきだな。 後、スクリューキャップの裏側に工夫があって感心した。
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年11月24日
新政 ラピスラズリ 別誂 中取り 酸味強めあと苦味、甘味。 木の香りが強いがこれは良し悪し。
瑠璃 2018 -Lapis Lazuli 辛口好きだけど、これは飲みやすい。 ワインの様な味わい。 料理は酒粕で作ったチーズ。 合わない訳がない♫酒が進む、進む
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
甘さ控えめ酸味が特徴的です。お酒の味だけで楽しみたくなるような印象です。
特定名称 純米
酒の種類 原酒 生もと
2019年11月23日
No.6に比べたら甘味を抑えた、すっきりしたお酒。 基本辛口であるが、前菜と合わせたくなるお酒。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年11月21日
エクリュ生米麹仕込 2014 蔵内熟成 台風19号復興支援酒
瑠璃 2018 -Lapis Lazuli- やっぱり間違いない美味しさ。 もっと手軽に購入出来たら最高ですね。 人気があるのも納得です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月20日
新政 colors ash 水墨 生酛純米 colorsは正直そんなに…なんですけど、これはすごく好き! ほのかな香り。爽やかでジューシーな飲み口はシャインマスカットのジュースを飲んでいるような軽さ。 後味もスッキリ。佐藤卯兵衛といい、なんとまあ美味しいお酒を作ることか。 最高級酒のラベルにも納得の美味しさです。
原料米 亀の尾
酒の種類 生もと
2019年11月17日
新政エクリュ2018 開栓直後はジュワピリ感のある搾りたてパイナップルジュースの味わい 二日目は日本酒らしい顔つきに変わる 初日が圧倒的に好き
新政 生成 2014 生米麹仕込 蔵内熟成 台風19号の復興支援酒です、微力ながら協力しました。 書き込みしてて思った事が名前がもはや呪文みたい、日本酒に詳しくないと何言ってんの?って感じですかね。 早速頂きましたが、今季の頒布会の生成生米麹の方が美味しかったと思います。蔵の技術の向上ですかね?
原料米 あきた酒こまち
2019年11月13日