新政 （あらまさ）

エクリュ

新政　生成エクリュ

1日目、舌にビリビリくるガス。
甘さはそこまでじゃないけど白ぶどうの爽やかな甘い香り。
酸味でキュッっとキレる。
常温でじんわりした苦味もあり。
ドライでキリッと飲みやすい辛口白ワイン風。

4日目、コクと旨味がほんのり出てきた。
相変わらず白ぶどうの爽やかさと優しい酸味とほのかに苦味。

6日目、渋み？苦味？が全面に。
雪冷えならスッキリ飲めるけど、常温になると酸化した白ワインの様な…
旨味と言えばそうなのかもしれないけど、個人的にはナシ！
ドライフルーツをツマミに飲み干しました。

開栓からなるべく早く、ドライな状態でキリッと飲むのがよいかなと。

新政 生成エクリュです。
久々に手にとってみました。
乳酸系の爽やかな酸味、微発泡のプチプチ感、僅かに残る苦味と、ドライな印象で鮮やかに変化していきます。上質なお酒をカジュアルに楽しめる、コスパ抜群のお酒です。

今日はどんなラインナップかな～と思いながら、酒屋さんに向かう道中のワクワク感。
ずらりと並んだ酒瓶を眺めながら、今日はどれにしようか色々と思案する時間。
時には思い切ってジャケ買いしようとする冒険心。
味わうだけでなく、手にとるまでの時間が楽しいことも、日本酒あるあるだと思います♪

新政 Colors-Ecru- 2018

2015以来のエクリュ、当時はあまり好みに感じなかったので、以降飲んでいませんでした。

2019頒布会で飲んで、定番の方も再度試したく、購入。自分の好みの変化か、お酒の味の進化かわかりませんが、以前より美味しく感じました。

酸味があり、スッキリです。
開栓直後が最も美味しく感じました。

ラピスラズリ　別誂中取り
口当たりはガス感あり、酸味甘味も適度な感じで飲みやすい。
でもちょっとインパクトに欠ける感じでした。

頒布会のエクリュとアッシュです。

アッシュは燗酒だと何処かで見たので、次に呑むときは燗でと言おうと思って忌ましたがＷ、急に出会うとそんなこと忘れていました。
エクリュは通常はかなりさっぱりしているイメージでしたが、旨味、酸味のバランスが昔のNo.6みたいで美味しかったです。

エクリュ。手羽先をはむはむと食べながらエクリュをぐびぐび飲んでいるとこれが日本酒であることを忘れてしまう。ジョッキに氷とレモンと一緒に出されたらずいぶんと高級なサワーだなと疑ってしまうのだろうか。

酸味、甘味、苦味？
日本酒が好きな人には意外かも。

新政 エクリュ あきた酒こまち エクリュは初めて。東京のH川さん麻布十番店にて購入。え、特約店だったの？って思った。一言で言って、これは白ワインやな。清々しい香り。ソービニヨン•ブラン？いや、そこまでミネラル感ないので、(最近のは分からんが)甲州？香りからして酸味が。味わいはまずはチリチリ感。ついで甘味というより、サイダー的な爽快感と、酸味。全く同じエクリュではないけどソガペールエフィスの #6と表現されていた方がいらしたが、納得。面白い！なんでこんなんがつくれるの？って感じ。で、また掟破りの燗に。うーん、白でヴァン•ショー(ホットワイン)作ったらこんな感じかも。舌全体に酸味が。でもやっぱり面白い！

新政 écru エクリュ 中取り

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