新政(あらまさ) - ページ196 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

新政のクチコミ・評価

くまさん
4.5

新政エクリュ
亜麻猫と飲み比べ。まろやかで、旨味があり、とても飲みやすいお酒でした。

2019年7月13日
michi♭
4.0

評判がいいので期待してたけど予想以上の美味しさ。米感はあるけど割とさっぱりスルスル飲める。開けたてはピチピチと微発泡していて生もとならではのクリーミーな側面も。

アルコール度/15% 精米歩合/麹米50% 掛米60％
@楽天 ¥ 2223/ 720ml

特定名称純米

原料米酒こまち

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月11日
KajiKaji
4.5

新政　Colors 　エクリュ　2018
ひさびさのエクリュ。精米比率が2016とは、違う。これは進化か?旨味、酸味、火入れながらのこのフレッシュ感、そして価格。
やっぱり、このバランスは最高。

アルコール:15度（原酒）
使用米:あきた酒こまち
精米歩合:麹米65%、掛米65%
原料米収穫年度:2018年
酒造年度:平成30酒造年度

特定名称純米

原料米あきた酒けこまち

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月8日
Chi yi yang
4.5

花香青草主調、乳酸風味明顯、些許酒精感、苦味比美山錦明顯

特定名称純米

原料米美鄉錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月6日
Chi yi yang
5.0

香瓜、微軟蘋果酸、些微刺激、非常甜，結尾帶點苦味

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年7月6日
yama
4.0

新政 2018特別頒布会ほぼ全麹純米酒

一般的な日本酒は、麹の量が20%位なのに対し、こちらのお酒はなんと、99%が麹。どうして、ほぼというネーミングなのかは、全量麹にしてしまうと酒税法上の日本酒の定義から外れてしまい、日本酒を名乗れなくなるからだそうです。ぼぼ麹なので、麹の特徴が前面に出てるから、ワインのブドウを思わせる強い酸味を感じます。まさに白ワインのような味わいです。単独で飲むのもよし、味の濃い料理とのペアリングで口内をさっぱりさせるのもありではないでしょうか。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月6日
yama
4.0

新政 2018特別頒布会貴醸純米酒

陽乃鳥と比べて、甘みがそれほど発散しない印象。だから飲み疲れないお酒です。でもやはりデザート向きですかね。

特定名称純米

原料米亀の尾

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年7月6日
uchida_yosuke
4.5

相変わらず美味しい。チンゲンサイのクリーム煮とのマリアージュで美味さ1.5倍！

2019年7月6日
pooh
3.0

新政！というブランドネームに惹かれて買った一瓶。
まずは定点観測と自称するラピスラズリ。
開栓直後
吟醸香はあまり感じない。
生酛らしさを感じる酸味、渋味が特徴的で舌でピリピリとした感触が残る。これが新政の特徴？
余韻は少なめで何杯でも飲めてしまう。
ガツンとしたものが好きな私には少し物足りないかも。
正直期待が大きかった分、好みと違って少し残念。
時間が経てば新たな風味が出てきそうな期待は持てるため、判断するには時期尚早か。
今夜は別の酒を呑みながら少し待ってみます。

数日置いて飲んでみると酸味が消えまろやかになってはいたが、特徴がなくなったとも考えられそう。葡萄のようなテイスト。
やはり個人的にはもう少し香り豊かなものが好み。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月5日
eiko-sake
5.0

7/1開封です。昨年4月の頒布会。木桶仕込元禄酒。
ずっと冷蔵庫に置いていたので心配です。
ほのかな匂い。ドキドキ。口に含みます。
えっ?何?この甘さ。経験したことが無い甘味です。
和三盆を何十倍にも濃縮したような、いいえ、とても美味しい米飴?でもない、何とも言えない甘さに心地好い酸味がまとわります。
思わず美味しい(*≧∀≦*)たまらない(σ≧▽≦)σ
勿体なくって呑むのが惜しいです。先に開けている貴醸酒の影が薄れます。
で今日です。最初は少し匂いが気になりましたがほんの少しの間であとは新政らしい酸味といっても優しい酸味と相変わらず健在の甘味で美味しさ満載です。
あ〜幸せ!

特定名称純米

原料米あきたこまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月4日