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新政のクチコミ・評価

  • ogr

    ogr

    4.5

    COLORS 生酛木桶純米、改良信交。
    ありがとうの言葉をかみしめながら
    呑んでます私なりにby山口百恵。コスモス。
    ピリッと軽い刺激と良い香りの後、甘過ぎず
    舌を優しく包み込みながら伸びてく感じ。
    ゆっくり呑むはずが、瞬く間に空に。
    新政6号酵母、あんたは美味い!No.6への
    期待を込めて⭐️0.5の伸び代を残します。

    2019年5月18日

  • kiri

    kiri

    4.0

    新政 生成2018 生酛純米
    微発砲で酸味が強め。後味に苦味もあります。日本酒独特の旨味は控えめかな。
    香りはすごく良き。さすが新政様。
    フレッシュ感満載な日本酒を求めてる方にはピッタリ。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月17日

  • U-king

    U-king

    4.5

    新政 特別頒布会 純米酒 菩提もと

    素晴らしき純米酒の世界とのことだが、本当に素晴らしいと思える酒です。強弱・濃淡・甘辛、全てが絶妙でバランスが素晴らしい。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月15日

  • Y氏

    Y氏

    4.5

    初めて頒布に参加 まずは エクリュ生米麹生酛を
    同封のカタログには、アルプルギネス?リゾプス?生米麹による抗酸化作用で日本酒の長期保存に挑戦 新政の最高峰変態酒なのだとかw
    とにかく四月が飲み頃との事なので私にとってはかなり早めの開栓
    美味い! 香りは少なめ 火入れにもかかわらず口当たり微発泡で水々しく いつもの酸味 そして苦味ではなく 若干の辛味をだし軽快なあと味 ←この辛味 (刺激)が今回の驚きかな
    火入れだし 推奨温度 常温かぬるだし (保存は常時冷蔵) 最強じゃねっ!とか思いますが 推奨飲用時期が4月って事は 火入れなのに劣化が早いのかなぁ? でも抗酸化作用で長期保存に挑戦してるんだから... ちびちび飲んで 味の変化を楽しみますかw 頒布会おもろ

    特定名称 純米

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月15日

  • まつゆう

    まつゆう

    4.0

    新政特別頒布会2019 spinoff collection#2 4月分
    アッシュ 亀の尾65%

    今のColorsラインナップにはない(2016?まであったそう)です。

    エクリュと共に。似てるように感じましたが、どちらかというとアッシュの方が好み。開栓後すぐなら、もっと違いが分かるのでしょうか?

    頒布会来年もどこかで抽選販売があるなら参加したいなぁと思います。

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月13日

  • まつゆう

    まつゆう

    4.0

    新政特別頒布会2019 spinoff collection#2 4月分
    エクリュ 生米麹生酛 酒こまち65%

    呑んでみたかった頒布会の品に偶然の出会い、ラスト一杯、アッシュのオマケとしていただきました。

    開封後、時間が経っていたからか、酸は弱めでしたが、スッキリした甘さで美味でした。

    生米麹というものを初めて知りました。
    通常のエクリュは数年前に一回のみ、また試してみようと思います。

    特定名称 純米

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月13日

  • FX シーダブルシー

    FX シーダブルシー

    4.0

    エクリュさすが6号酵母。でみNO6 Rの方が合うかな?値段なのかな?

    2019年5月13日

  • ポンチー大将

    ポンチー大将

    3.5

    新政 立春朝搾り
    精米歩合麹米50%,掛米60% 720ml 1,728円
    入手早々開栓。
    酸味と甘みのバランスが今ひとつに感じだったかな。
    若すぎだったのか、もう少し寝かした方が良かったかも。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月13日

  • 525

    525

    4.0

    新政2016年度頒布会
    日本酒古典技法大全 鼎発酵純米

    心斎橋「うなぎだに 」さんで、780円/90ml

    これも新政らしい酸味。甘味はあまりないです。正直、「天然酵母」と同じ系統かと。3年熟成ですがその効果はあまりよく分かりません(熟成前のを飲んでないのでなんとも言えませんが)。美味しいけど、一度飲めばいいかな、という感想。

    特定名称 純米

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月11日

  • 525

    525

    4.0

    新政2016年度頒布会
    日本酒古典技法大全 天然酵母仕込純米

    心斎橋「うなぎだに 」さんで、780円/90ml

    2016年度頒布会のお酒ですね。新政らいし酸味。劣化とか熟成したような感じはしません、低温で保管されていたのでしょう。ちょっと白ワインぽくておいしいお酒です。食事にも合います。

    ネットで感想を見ると「荒い」とありましたが、それほど荒い印象でもなかったので、そこは熟成効果かもしれません。

    特定名称 純米

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月10日