新政 ヴィリジアン なかどり
約1年半寝かせのヴィリジアンなかどりです。香りはメロンと木香。ヴィリジアンは酸と渋みが強い印象ですが、寝かせた効果なのかそれともなかどりだからなのか甘みもしっかり感じられました。先日開けたコスモスなかどりと同じようなテイストですが、あとから渋みや辛味がくるので、バランスという点ではこちらに軍配ですね。前に飲んだノーマルなヴィリジアンよりは確実に美味しかったです。まー、値段も値段なので評価はこのくらいですかね。
原料米
美郷錦
酒の種類
一回火入れ 生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通