秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
新政 元旦しぼり 冷蔵庫の中身を整理していたらこんなものを発見。グレープフルーツのような柑橘系の香り。寝かせたことで酸も落ち着いて甘みがぐんぐん伸びてきます。苦味もなく、キレもいいのでいくらでも飲める感じでした。今年は昨年よりも本数が減るようなので2本は無理かなぁ。2本買えるなら1本すぐに飲んで、もう1本は忘れた頃に飲みましょう!
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年11月28日
コスモスは久々。値段は高級ライン3500円。味は思っていたより普通だなあ。
原料米 改良信交
2018年11月27日
エクリュ 別誂 中取り 先輩たちとのBBQに持ち込んだ1本目。今のところ、Colorsが手に入る時がいつも中取りなので、とても澄んだヨーグルト。でも、BBQのお肉たちの中に入ってもしっかり自己主張できるクッキリさ。水のようにゴクゴク進む危険なヤツでした。
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1
今年アップしてなかったシリーズNO11 美味かった!
2018年11月26日
新政 ヴィリジアンラベル2017 生酛木桶純米(720ml) 2018年10月製 ¥3,500(税込)
2018年11月24日
新政 コスモスラベル2017 生酛木桶純米(720ml) 2018年10月製 ¥3,500(税込)
新政エクリュ。生酛造りなので酸味が強い。 おつまみのあん肝と相性が良かった
2018年11月23日
新政 瑠璃 ラピスラズリ 香りは微かに洋梨。 カラーズの中で一番好みの味。 甘味と酸味に炭酸ガスの刺激でよく進みます。 ガパオと合いました。旨い。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年11月19日
滑らかさ、木目細かさ、最高!木桶仕込みというのでサクラの木で出来た盃で飲んだが柔らかさが増しこれがいい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美郷錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年11月18日
生成 立香はほとんどなし。程よい酸味、広がる旨味。 ほのかな苦味もあり、相変わらず良いバランス 安定の旨さです。 エクリュはほぼいつでも買えるし、値段も安価でありがてー
2018年11月15日