新政 （あらまさ）

新政　瑠璃(ラピスラズリ)　美山錦　2017　720ml

甘味は弱め、酸味・苦味が強め、適度なガス感が心地良い。
日を置くとガス感が弱まり、甘酸濃厚なテイストになりました。

こういうお酒があっての新政の商品、お酒があるだと僕は思いました。いろいろな実験をしているんだろうなー。面白そうだなー。まー考え方や捉え方は人それぞれだけど、こういうチャレンジングなやつ好きだなー。素晴らしき純米酒の世界！

エクリュ
ご飯進みます

これ終わったら亜麻猫の予定〜

ガス感があり、酸も効いていて爽やかな印象。亜麻猫より飲みやすい。生酛造りだけど、そこまでボディは強くない感じです。

エクリュ 2017 あきた酒こまち
初エクリュ(´∀｀*) キリっと甘い。

ただ、何か水っぽい。
この瓶、最後の半合でした。
エクリュは初めてなので、もともとこういう味わいなのか、開栓から時間が経っていたせいか、その日同じような水っぽいお酒を立て続けに飲んだせいなのか、少し水っぽさを感じました。

ただ、美味しくないとかそういうものではないです(´∀｀*)
この日飲んだ中では、旦那さんがオーダーした東北飲み比べが良かったかな〜
会津中将
星自慢
冩楽
廣戸川

初めての新政は、その名を気に留めるきっかけだったエクリュ。
買ったお店にはNo.6もあったけれど、まずはこれから、と手に取ったお酒です。
甘みと酸味が一本の線上で同化する、バランス。
お世辞にも香り高いという訳じゃないけど、甘酸っぱくてジューシーな、文句の付けようがないキャッチーさ。
買った四合瓶ではちょっと物足りない、そんな余韻を残すお酒でした。

エクリュ 2017
香りはあまりしませんが、飲んでみたら軽さと酸味が絶妙です。
ブラインドで飲み比べて美味かったので美味いやつです。

瑠璃 2017 -Lapis Lazuli-

この絶妙なバランスは人ならざるものが
調合したのだろう。
酸味と甘みの融合の旨味。
フルーティーとはアルコール臭と辛さがない
状態をいう。これフルーティ。
華やかな香りを放っている。
後味軽快。

新政 頒布会 ほぼ全麹純米酒
メロンのような香り。ほのかな甘みと亜麻猫のような酸が印象的で、うまみもしっかり感じられます。開けたては酸が強かったですが、徐々に酸が落ち着いてきてバランスがよくなりました。この感じだとまだまだ寝かせてもいいでしょうね。先日リリースされた亜麻猫オークみたいに深みのある甘酸系のお酒になると思いますよー。