秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3234
酸味が強い印象。エクリュの方が個人的には好きです。
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年9月11日
スキッとした中にひのき?のような木の風味。 刺身と合いそう。
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年9月9日
新政 立春朝搾り 純米 生原酒 我が家の大事にしすぎたシリーズ第三弾。息子の初誕生日に開栓。初日はラピスのようなチリチリ感。日が経っても、甘さと酸っぱさは穏やかなまま。取っておいてよかった。
酒の種類 生酒 原酒
2018年9月8日
日本酒原価酒造さんにて
2018年9月7日
最後の一本。 あー今日も美味しい。
2018年9月6日
Colors -Lapis Lazuli- 瑠璃2017 生酛純米 ちょっとゴム臭がする気がします。 ぶどうのような甘みがあり味わいはすっと消えていきます。余韻はそれほど続かないかな。 原酒ですが15度と飲みやすいです。 冷やして飲むのが一番うまいです!
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年9月4日
2018特別頒布会 酵母無添加 菩提元 8/26 串駒にて
2018年8月30日
2018特別頒布会 ほぼ全麹純米酒 8/26 串駒にて
2018年特別頒布会 貴醸純米酒 8/26 串駒にて
新政 天鵞絨 2016 美郷錦 我が家の大事にしすぎたシリーズ第二弾。 秋櫻よりも酸が尖ってるけど、ちゃんと着地するバランス感覚。
特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ