2017年5月開栓。
新政2017年度特別頒布会『山吹 タンジェリン』生酛純米です。
新政らし~い酸味が印象的ですが、それが穏やかでスッと消えます。
山吹というと今、野外では鮮やかな黄色の花[ヤマブキ]が咲いてます。しなやかで可愛らしい花なんですが、細かな棘がある植物で、うかつに触れるとビックリします。
が、そういうトゲトゲしさは、このお酒にはありません。
艶っぽい温かみのあるイエローがイメージにぴったりです。
特定名称
純米大吟醸
原料米
秋田市産 吟の精100%
酒の種類
原酒 生もと
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通