新政 （あらまさ）

メロンと木樽の香り
甘シュワで美味しい

記録用。

新政　アース2020（産土）
alc13%　720ml/3,500円
初物、しばらく寝かしていたもの
グレープフルーツの皮のような苦味があるけど嫌味はない

中甘酸プチ

2022/08/06 リカーポケットみずはた
新政 ラピス 2020 美山錦 @新政試飲会

新政 コスモス　いつも新政を分けてくださるところで。ちょっと久し振り。香りはすがすがしい甘さ香る感じ。良い。口に含んでもやっぱり甘味、柑橘系フルーツの酸味。爽やかさ、グレープフルーツを想起させる甘苦。やはり美味い。

もちろん美味しいは美味しいですが酸味が割と強くて好みの味からは外れる印象。パッケージング？が上手いなあと。結構飲んでたのか細かい記憶があまりなく…
6>=赤>緑>青>白

初秋櫻。
アタックの強い酸味は、あー新政だなーと言う感じ。そして乳酸とほのかな甘み。夏にいい。ビリジアンより癖がなくていい。ただ、個性が強すぎて量は飲めないかな。食前酒向け。

新政　天鷲絨（ビリジアン）2018 氷温熟成
　３年熟成のビリジアンを飲む機会に恵まれました。
木の香りや甘旨味と酸味のバランスなどはいつもの新政の味わいですが、熟成の効果なのかとても濃厚な口当たりで「コクのあるビリジアン」という感じ。以前新政を雑に長期保存した結果、絶妙に不味くしてしまった経験がありましたが、きちんとした管理がなされていれば劣化しないことを再認識。

コスモス　2019
キレのある強い酸味が心地よい。その後の甘苦もバランスがよい。美味い。