達磨正宗(だるままさむね) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

達磨正宗のクチコミ・評価

Ryu
2.0

古酒苦手すぎた

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月3日
陽愛のパパ
4.5

以外にもスッキリ
冷えすぎだからかな？
あとから旨味がジュワリ🥰
これは飲み頃探りながらチビリと飲むとしよう。
１２本確保は出来なかったので、残り一本だけ長期で寝かします。
還暦前に飲むのが目標にしましょ。

2023年2月1日
たぬきち

達磨正宗　ビンテージ古酒 (昭和61年製)
2016.03@会

精米歩合:70%
アルコール度数:19〜20度

※熟酒

酒の種類古酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年1月28日
たぬきち

達磨正宗　二十年古酒
2016.02@会

濃厚。
黒糖やメープルシロップのような香り。
チョコレートに合う酒。

精米歩合:70%
アルコール度数:18度

※熟酒

酒の種類古酒

2023年1月28日
たぬきち
4.0

達磨正宗　十年古酒
2016.01@会

旨し。
チョコレートやドライフルーツに合う酒。

精米歩合:70%
アルコール度数:18度
日本酒度:非公開
酸度:非公開

※熟酒

酒の種類古酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年1月28日
じんざえもん
3.5

達磨正宗熟成仕込み生原酒
日本晴75％

古酒にするための仕込み酒のため量が少ないらしい。
蜂蜜のような甘さ。これまで飲んだ中でも一番甘いかも。
甘さの中にシッカリとした酸味が特徴的。
食中酒としては難しいかもしれないが、酸味のある前菜、例えばカプレーゼだと抜群にマッチしそう。

特定名称純米

原料米日本晴

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年1月22日
たぬきち

達磨正宗　Shigeri 8-03
2015.12@会

アルコール分:16〜17度

※熟酒

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年1月20日
たぬきち

達磨正宗　五年古酒
2015.11@会

アルコール分:17〜18度

※熟酒

酒の種類古酒

2023年1月20日
たぬきち

達磨正宗　熟成三年
2015.10@会

アルコール分:16〜17度

※熟酒

酒の種類古酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年1月20日
ひなおー！
3.5

製造年月2022.11
岐阜県白木恒助酒造ダルマ正宗
長期熟成古酒令和5年卯年限定ブレンド
 特定名称不明酒米不明火入れ
精米歩合不明 alc.15℃

※ぬる燗にて
 色合い・カラメル色 
香り・・カラメル 
含み・・なめらか 
味わい・こくとまったりした甘み 
余韻・・苦味と若干の酸味で切れる

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色・香り共に想像通り古酒らしい風味。
優しい甘みがある。
ぬる燗が1番合うか。

酒の種類古酒

2023年1月8日