醴泉 （れいせん）

醴泉　夏吟

このお酒だけではもったいない
食中酒向きのお酒
マスターのおすすめ

スペック
原料米：兵庫県産山田錦100%
精米歩合：50％
日本酒度：+3
酸度：1.4

玉泉堂酒造㍿(岐阜県養老郡養老町高田800-3)
https://www.minogiku.co.jp/page/17
醴泉、美濃菊、無風

みりん醸造から始まったらしい

ゆるゆる系。一緒に飲んだのと比べると酒感がありました。米のせいかもわっとする感じで。コスパはよいです。

醴泉　夏吟醸

美酒佳肴 凪にて。スッキリ爽やかで旨い。
キレイな飲み口。お初でした。

日本酒フェア2022🍶

醴泉 特別本醸造
20220611

すき♡

岐阜は養老の酒。
醴泉、手頃でうまいよね。

香りは控えめ。口当たりはスムース。
山田錦らしいキレイな飲み口です。
アルコールがやや鼻をつくものの、
淡くふっくらとした旨みにやわらかな酸、
しゅっとしたキレで食中向けに秀逸な佳酒。
お出汁のきいた和の肴とあわせたい。

じんわりした酒感とほどほどの旨味。華やかさやら切れ味やらを求めなければ十分美味しいです。なんせ安くてありがたいですねー。
大きい画面ゆったりジロが見たい。

天王寺で２軒目に入った店のオススメ酒。
飲み比べた鳳凰美田 山田錦 五割磨きはスッキリ・フルーティで、何年かぶりに口にした獺祭45はスッキリ辛口で、こちらは旨苦味ある辛口でアテの有る無し問わずいける感じ。

醴泉 酒無垢 純米 生酒 雄山錦
お店にて。運良く自分の注文で開栓でした！
若干癖強め？山廃のような力強さと香りがあります。