三千盛 （みちさかり）

三千盛純米大吟醸、精米歩合45％、美山錦25％あきたこまち75％
いただきもの。三千盛はウド鈴木さんの東海地方の旅番組で紹介されてたので、以前に経験ありました。ラベルにから口とあり、しっかり辛口でした。どちらかというと甘口でどっしりしたお酒が好きなのですが、端麗という感じでもなくしっかりお米の味がしてこれはこれでおいしかった。この時期なので常温で飲みましたが、メカジキの照り焼きとか鯖の塩焼きとかに合わせたけど負けてない強さがあった、肉料理にも合いそう、

最近あまり余裕がなくてレビューも滞りがち。でもほぼ毎晩飲んでます(*´∀`)♪

蒸し暑かった今日は三千盛 アクティブスパークリング 純米大吟醸お初です

ビビりながら開栓⚠️冷やしすぎたせいか、にごりは立ち上がってくるが吹き零れる程ではない
それでもガス感十分

爽やかな吟醸香フルーティーさはない
もちろんシュワシュワクリーミーな口当たり

ドライな辛口ながら、乳酸系の旨味とすっきりとした甘味が広がる

アテは麻婆茄子とチクワとアボカドに佃煮海苔とゴマ油ワサビ醤油をあえたもの 見た目悪いが酒がススム
さっぱりとした後味でオイリーな料理とも相性良し！

三千盛 純米大吟醸 香るはつしぼり

青リンゴやナシを思わせる穏やかな上立ち香。
口に含むと若干のガス感がある。
スッキリとした酸味と甘味があり、キレもよい。
辛口寄りのため食事にも合わせやすい。
かといって辛すぎず十分なフルーティーさとフレッシュさもあってバランスがよい。
純米大吟醸であるが値段も安く、大変求めやすいおいしいお酒ある。

三千盛 小仕込純米
日本酒度 +18
精米歩合 40%
アルコール分 15度以上16度未満
使用米 兵庫県産山田錦28%使用
秋田県産美山錦72%使用
内容量 720ml
製造者 株式会社 三千盛
岐阜県多治見市笠原町2919
製造年月 2024.10
2023BY 仕込 12号

辛口好きな同僚からの頂きもの🙏
頂きます
口当たりさっぱりキレ良く～
ツマミのアジフライとも相性良く揚げ物の油分を綺麗に洗い流してフィニッシュ👍️💦

純米大吟醸

酒！！って感じの辛い酒
純米大吟醸て全部甘いのかと思ってた

備忘録として

三千盛　純米大吟醸　香るしぼりたて

口に入れた瞬間から鼻に抜けるようなフルーティーな香り。

でも甘さはほぼ無し、酸味強めで、最後も渋ったい。

かなり辛口で、味は好みじゃないけど、香りに驚かされた1本。

三千盛　香るしぼりたて純米大吟醸生酒45%
程よい辛口で上顎奥に気持ちいい刺激。
開栓直後は若干の果実感あるフレッシュさと苦味、
時間が経つと飲みやすい喉越し。
味わいある風味が魚介と調和。
引っかかりなくスルスルと飲み続けられる。
どこといって欠点が見当たらず、
爽やかに楽しめる。
タコのアヒージョと一緒に。
美味しくいただきました。
(酒のアトリエ吉祥)

三千盛 香るしぼりたて 純米大吟醸酒 生酒

只今、電車移動中、時間の有効活用！
溜まっている角打ちレビューを！

三千盛　純米大吟醸　生酒　香るはつしぼり
口あたりフルーティですが、
結局のところ辛口かと！
とっても綺麗で美しさもある！
最後はラムネ感が😋

コスパもイカれてます🤪
45%精米歩合なのに、4合瓶で1600円とは🤣

朝から失礼します。
溜まっている角打ちレビューです。

三千盛　本醸
これは優秀！
辛口ですが、程良い辛さで食事がどんどん進む！
日々の晩酌にはぴったりですね😙