岐阜県多治見市に蔵を構える三千盛の代表銘柄。江戸時代中期の安永年間(1772~1781年)の創業で、旧尾張藩に所在したため当初は「尾張屋」と称した。○に尾の字のマークから「マルヲ」と呼ばれ、「金マルヲ」「銀マルヲ」「炭マルヲ」の銘柄で親しまれた。明治末期に「金マルヲ」改め「黄金」となり、昭和の初めに上級酒のみを「三千盛」と銘打って、現在の「三千盛」ブランドが確立された。「三千盛特級酒」として発売されたのは、精米歩合50%で醸された日本酒度+10の酒。その頃では大変珍しいスッキリとした辛口の酒であった。 以来、辛口ひとすじ、水のように抵抗なく飲めてしかも日本酒独特の旨さがあり、酔い覚めのいい酒を造りの信条としている。シリーズの最高峰は「三千盛まる尾」。精米歩合40%まで磨き上げた兵庫県産「山田錦」を100%使い、洗練された吟醸香と広がる優しい旨みが特徴。軽く酸味を伴った爽やかな切れ味、上品な余韻は、食中酒にふさわしく広く和洋食に合う。(八田信江)
三千盛のクチコミ・評価
三千盛が購入できる通販
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三千盛 ( みちさかり ) 純米大吟醸 720ml / 岐阜県多治見市 三千盛【 381 】【 日本酒 】【 ホワイトデー 贈り物 ギフト プレゼント 】
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三千盛 ( みちさかり ) 純米大吟醸 1800ml /岐阜県 多治見市【 98 】【 日本酒 】【 ホワイトデー 贈り物 ギフト プレゼント 】
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三千盛の銘柄一覧
銘柄 |
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三千盛 まる尾 |
三千盛 小仕込純米 |
三千盛 悠醸 |
三千盛 朋醸 |
三千盛 純米 |
三千盛 純米ドライ |
三千盛 超特 |
三千盛 超特原酒 |
三千盛 特醸 |
三千盛 本醸 |
三千盛 銘醸 |
三千盛 ひやおろし悠醸 |
三千盛 燗旨吟醸 |
三千盛 純米大吟しぼりたて |
三千盛 純米大吟にごり |
三千盛 蔵出しのなまさけ |
三千盛 アクティブスパークリング |
三千盛 嶺萌 |
三千盛 れいじょう |
三千盛 あぺりてぃふ |
三千盛の酒蔵情報
名称 | 三千盛 |
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特徴 | 美濃焼の産地としても知られる、岐阜県多治見市。蔵を構える三千盛(みちさかり)は、江戸時代中期、安永年間に初代 水野鉄治が造り酒屋を開業したのが始まり。明治の中頃までは「金マル尾」「銀マル尾」「炭マル尾」の三種の銘柄で親しまれ、その後「黄金」と変わったが、昭和期に上級酒のみを「三千盛」と名付け、現在の代表銘柄となっている。辛口に特化しているのが最大の特徴で、日本酒といえば甘口と言われていた昭和30年代の頃から、辛口の酒造りを貫くこだわりを持つ。作家である永井龍男氏が「三千盛」をとても気に入り、同酒を広く推薦したことも手伝い、「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が徐々に現れ出したという話も。全国の有名料亭や寿司屋などでは定番酒となり、「三千盛」は全国の辛口酒ファンを虜にしていったという。酒造りにおいても自社で精米機を持ち、すべての酒において吟醸・大吟醸並みの精白をするこだわり。透明感のある口当たりはすっきりとキレのある味わいで、飲み飽きのこないバランスの良さである。 |
酒蔵 イラスト |
![]() (立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 三千盛 鉄盛 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 岐阜県多治見市笠原町神戸2919 |
地図 |
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