三千盛 （みちさかり）

三千盛純米大吟醸、精米歩合45％、美山錦25％あきたこまち75％
いただきもの。三千盛はウド鈴木さんの東海地方の旅番組で紹介されてたので、以前に経験ありました。ラベルにから口とあり、しっかり辛口でした。どちらかというと甘口でどっしりしたお酒が好きなのですが、端麗という感じでもなくしっかりお米の味がしてこれはこれでおいしかった。この時期なので常温で飲みましたが、メカジキの照り焼きとか鯖の塩焼きとかに合わせたけど負けてない強さがあった、肉料理にも合いそう、

最近あまり余裕がなくてレビューも滞りがち。でもほぼ毎晩飲んでます(*´∀`)♪

蒸し暑かった今日は三千盛 アクティブスパークリング 純米大吟醸お初です

ビビりながら開栓⚠️冷やしすぎたせいか、にごりは立ち上がってくるが吹き零れる程ではない
それでもガス感十分

爽やかな吟醸香フルーティーさはない
もちろんシュワシュワクリーミーな口当たり

ドライな辛口ながら、乳酸系の旨味とすっきりとした甘味が広がる

アテは麻婆茄子とチクワとアボカドに佃煮海苔とゴマ油ワサビ醤油をあえたもの 見た目悪いが酒がススム
さっぱりとした後味でオイリーな料理とも相性良し！

まる尾。いつもの透き通る透明感は、やや弱く。それでも安定感あって、やっぱり旨い。。

果実系の華やかさのある香り　香りはモダン味はクラシックよりの芳醇で淡麗辛口の食中酒　

仄かな甘味に爽やかな酸味、少しの辛味と微かな辛味でキレていく
　
香りと味わいのギャップに脳がバグるかも……

令和6年8月、栃木県宇都宮市にある吉川酒店さんのオンラインショップにてポチッとな

純米大吟醸酒
精米歩合：45％
酒度　　：₊12
ＡＬＣ　：15以上16度未満

6/15父の知り合いを誘い、ランチで明石のお寿司屋さんへ行ってきました。
🍶の味は🤥
醤油系を食べてても、辛口だと分かるほど辛口。
ただ辛いだけでなく、旨味のある辛さ、バランスがとれててまいうー😋
スッキリもあって飲みやすく、お寿司によーく合います。
キリッとしててもよかったけど、とっても美味しい🍶です。
見つけたら🏡飲みに欲しいくらいです🤭
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ
🥢：おまかせ10貫、トロ鉄火、上穴子新香巻き、穴子棒ずし
お店の名物穴子棒寿司を食べることが出来ました😄
名前は「みちさかり」って読むんですね(・∀・)
さんぜんさかりって読んでました😅

ドライな印象の味わい。
食事の邪魔をしない食中酒向き。

キレがあり水のような感じ。さっぱり

開栓まで5分。シュワシュワ泡が立ち上る。ドライだが、泡多め
オリ多め。鶏の唐揚げとともにただきました。

香りはほぼない。
口にすると酸味を感じられる。
さらっと飲めました。

三千盛 純米大吟醸 香るしぼりたて

こちらの方が若干日本酒度が高いですね
桃系の上品でほんのり甘い香り
やわらかな口当たり　シャープでドライなお酒