三千盛 （みちさかり）

三千盛　大好き
発泡　大好き　　なので酒屋のFB見て即購入

三千盛らしい辛口な味。発泡酒なので爽やかもあり、また、開栓すると瓶の中にある醪が浮き味変してくれます（劇的ではありませんが（笑））

大吟醸ながら濃い味に合いさっぱりさせてくれます♪

淡麗辛口。安定している旨さに、５。

今日もお決まり角打ちには行きましたが、
三種類しか飲んでいなくて少々物足りない😔
なので後は家で晩酌しましょう😚

三千盛　春出し生　純米大吟醸　超辛口　生酒　
お米は美山錦を使っています。
純米大吟醸で超辛口、理想的なスペック。
でも、春酒なんですよね、ふんわり柔らいのかな？
純米大吟醸ですが、華やかさは控えめ。
さすがにラベル記載の超辛口とは言えませんが、
秀逸なバランス、初しぼりでガスも気持ち良い❣️
ウフフ、コレ旨いよ😋

三千盛本醸造、日本酒度＋16、表示通り辛口。精米歩合55%ながら吟醸香や余分な香りなし。旨味、コクは充分。食中酒として非常に優秀。アテは夕食の豚味噌ちゃんこ鍋、料理の邪魔はしないが存在感あり。2杯目は熱燗。辛味が立つが嫌な感じはなし。旨い。いい酒だと思う。4合瓶で1,045円。本醸造としては高めだが満足感あり。

本日の活性生酒は三千盛
前回KFCに触れたもんで、その為の酒！
開けるですよー
香りは、アルコール感と共にグレープ！
熟したデラウェア
含むと少しセメダイン、メロン
口当たりは当然シュワシュワ！
甘くないマスカットから苦味
サッパリした発泡感から苦味と辛味でドライにキレていく
そして、前置き通りKFCに合わせてみると
よしっ！　大した事ねえ！
やってみりゃ分かるんだけど、衣にどんだけ濃い味が付いていても鶏肉自体が淡白だから酒の風味に負けちゃうネ
安芸虎みたいに乳酸感が無いのがネック
ストレートに酒が主張しちゃうから不味い訳では無いが、ことさら旨い訳でも無いかな
寧ろナッツなんぞをポリポリ食いながら呑むのに良い感じ

三千盛の純米大吟にごり

にごり系は甘いと思っていましたが、こちらはかなりドライ。
２日目でもその印象は変わらず。
ドライが故に鍋料理やこってりした肉料理、何と合わせてもしっかり料理を引き立てる。
純米大吟醸の割にお手頃価格。
またいい酒に出会えて感謝！！

皆様今年も宜しくお願いします。

新年一発目は…三千盛のまる尾

たまたま地元ならデパートに出張販売していたので即買いしました

フルーティな味わい、微炭酸ですが喉をすっと通り過ぎます


新年早々い良いもの頂きました♪

三千盛 純米大吟 しぼりたて
酒屋さんの常温棚にある三千盛の一升瓶。大将に尋ねると、辛口で悪くはないとの事だけど、いつも違うやつを連れて帰るのが続いてた。年末の冷蔵ケースに見慣れない四合瓶の大吟醸しぼりたてを発見すると、それが三千盛の生酒。で、お値段も手頃なんで連れて帰ってきました。
薫りも悪くないし、口に含むと、まずは辛さからの苦味と若干の酸味。そして、奥に旨味と仄かな甘味。食中酒として何にでも合いそうな感じでバランスが良い辛旨なやつです。試しに燗をつけてもスッキリと美味しいし、今度、常温棚のやつも連れて帰ろうと思った次第です。
あ、写真のアテは、頂き物の熊本の馬刺と豚汁です。馬刺と日本酒、美味しいですよね。
720ml 1,577円(税込)
精米歩合45%、アルコール分15～16度
日本酒度+12～+13
いつものK酒店にて

私の勝手なイメージでは、みちさかり＝辛口だす。

“しぼりたての旨みそのままに　とてもフレッシュな新酒

【特徴】
新酒のフレッシュ感とフルーティな香り

【味わい】
果実を思わせる香りにあふれ、しぼりたての荒々しさの中にも旨み、酸味のバランスの良さを感じることができます。
精米歩合 45％
日本酒度 +13度～＋14度
アルコール分 15%以上16%未満
飲み方 よく冷やして
保管方法 要冷蔵
容量 1.8L/720ml
販売期間 11月下旬～　無くなり次第終了”

だそう
生の酒のフレッシュ感も熟成された酒のどっしり感もどっちもすき

名古屋の高級な和食屋さんでいただきました！
日本酒何がありますか？と聞いた時に、
岐阜のお酒と言う事で紹介いただきました。
ワイングラスで出していただきます。
香りはフルーティー、葡萄の様。
含むと甘く無いけどとても良い香り。
それでいて飲みやすい！
ついつい何回もおかわりして一本開けてしまいました。
ゴチでぇす！