三千盛 （みちさかり）

+12度の辛口酒としては、そこまで辛さは感じずにサラッとした味わい。透明感があり、どの料理にも合うようなスッキリ感がある。

日本酒度 ：＋１２〜１３
酸度 ：１．８
アルコール度：１５．０〜１６．０％

三千盛　純米ドライ　超辛口　純米大吟
精米歩合50% 日本酒度＋18
アルコール分15〜16

ラベルに嘘偽りなし、ドライな辛口。
岐阜に住む友人が送ってくれたもの。
年越しは我が家でジム友とRIZIN観てギャーギャー叫びながら赤からホルモン鍋。
味の濃い辛い食事にはこのくらいドライな辛口のお酒がめちゃくちゃ合いました！

３日目辛めのアテで飲んでみた。
これは赤からホルモン鍋用のお酒だ！
だいぶドライで辛め。
ペアリング、大事！

東京出張にて駒込の酒場で三千盛の大辛口

純米吟醸酒らしからぬ水感の後にスッキリとした辛口が刺さる。呑みやすくてスイスイ行ける。

三千盛純米大吟醸香るはつしぼり
青りんごの様な香り。
口に含むと青りんごのような爽やかな果実味と仄かな甘味、さらりとした米の旨味が広がります。
そこから、軽めのシュワシュワ感とミネラリーな酸味、しっかりとした辛味が後味をズバッと切ってフレッシュ。

冬にごり。

甘いのをイメージしてたけど、意外にも辛口キレキレ。
確かに、鍋料理や焼き鳥などにばっちり。
食中酒にごり。

まる尾。いつもの透き通る透明感は、やや弱く。それでも安定感あって、やっぱり旨い。。

果実系の華やかさのある香り　香りはモダン味はクラシックよりの芳醇で淡麗辛口の食中酒　

仄かな甘味に爽やかな酸味、少しの辛味と微かな辛味でキレていく
　
香りと味わいのギャップに脳がバグるかも……

令和6年8月、栃木県宇都宮市にある吉川酒店さんのオンラインショップにてポチッとな

純米大吟醸酒
精米歩合：45％
酒度　　：₊12
ＡＬＣ　：15以上16度未満

6/15父の知り合いを誘い、ランチで明石のお寿司屋さんへ行ってきました。
🍶の味は🤥
醤油系を食べてても、辛口だと分かるほど辛口。
ただ辛いだけでなく、旨味のある辛さ、バランスがとれててまいうー😋
スッキリもあって飲みやすく、お寿司によーく合います。
キリッとしててもよかったけど、とっても美味しい🍶です。
見つけたら🏡飲みに欲しいくらいです🤭
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ
🥢：おまかせ10貫、トロ鉄火、上穴子新香巻き、穴子棒ずし
お店の名物穴子棒寿司を食べることが出来ました😄
名前は「みちさかり」って読むんですね(・∀・)
さんぜんさかりって読んでました😅

ドライな印象の味わい。
食事の邪魔をしない食中酒向き。

キレがあり水のような感じ。さっぱり