三千盛 （みちさかり）

岐阜県を代表する辛口のお酒です。
初日はせっかくなので上澄みだけを飲みましたが、ふわっと控えめに青リンゴのような香りがして、口に含むとめちゃくちゃ炭酸、甘さはほとんどなく、辛口というよりはドライという表現の方が正しいかなと思いました。
辛口のシャンパンのような感じで洋食に合わせると楽しかったです。
三千盛は食事と合わせることで本領を発揮すると思います。
次の日に澱を絡ませてみましたが、これがまた旨味が増して少し甘みも感じられて美味しかったです。
夏にスパークリングのものが出ているのを見かけたので、あまり一度飲んだことのあるお酒は買いませんが、たぶん来年も買うと思います。
甘い濁りはよくありますが、辛い濁りはやみつきになる人もいると思います。
気になったのは活性濁りだからか、アルコール感が表示より強く感じました。
体感で20度くらいありそうでした。
自分は三千盛は美味しいお酒だと思うのですが、ここの評価があまり良くなくてショックです。
ときどきそこまで言わなくても…と思うような批判的なコメントをされる方を見かけますが、毎日一生懸命お酒を造っている人たちが見たら悲しむだろうなって思います。

三千盛 純米大吟醸

ラベル通り、辛口なのかもしれませんが、
味がしっかりインパクトがあるのにサラっと切れて、
和食に合う合う。

スペックは違いますが大学生の時以来の三千盛。

働いていた居酒屋で出してた思い出の酒。

大変美味しく頂きました！

三千盛　純米大吟にごり
45%精米のにごり酒ってなかなかないですよね(´ω`)
値段も安いので驚きました！
しゅわしゅわ甘旨辛口です！！！
また買おう(´ω`)

前回に続き今回も辛口系のお酒に手を出してみます。
から口と言う珍しい書き方が気になってお持ち帰りしてみましたがお味の方は果たして。

感想です。
・香りは薄め。
・確かに辛口。
・スッキリとした旨味。
・キレ良し。
・ドライ。

生酒と言う事もあってか気泡がプチプチとグラス内側に発生するフレッシュ感のある味わいでした。
辛口ながらも程良く旨味を感じたりとなかなか類を見ない面白さもあり一味違った辛口を飲んでみたい方には是非オススメしたいですね。
価格帯的にもちょっと純大とは思えない安さなので割と手を出しやすい一品かと思います。

神奈川県川崎市は角屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,400円)。

#BURGER TIME
#バーガーキング
#デラマキシザ・ワンパウンダー(単品税込1,990円)
#公式的には総重量582gで総カロリー1,599kcal

本郷河内屋🍶

三千盛 純米大吟醸 秋出し

爽やかな香りとスッキリ辛口

【アルコール度数】15～16％
【日本酒度】+12～+13
【使用米】秋田県産美山錦
【精米歩合】45％

インターネットで購入。久しぶりの辛口に味覚が追従せず？初日はあまり杯が進まず。でも数日空けると別物の旨辛に変身、口当たりが少し柔らかく全体に角が取れたって感じ。味覚のバランスが取れ最後は美味しく頂きました。
2023.11飲

相変わらずキレを感じるお酒🍶です。

三千盛　純米大吟醸　からくち

ラベル変えたのかな？と一瞬思いましたが、
白いやつとは別のスペックでした。
さらさら流れていくのは変わらないのですが、
こちらは少し何か引っかかる感じ。
私には辛味が強すぎるのかも。

評価も白い大吟醸とはだいぶ差が付きました。
無限に辛口にして大丈夫な訳じゃないみたいです。

甘くて芳醇なお酒が好みですが、これは本当に辛かった！但し、香りがすごく良いのと、味の濃い、または油分が多い食べ物と一緒に呑むと、口の中を一気にリフレッシュしてくれる、爽快感あるお酒だと言うことに気がつきました。美味しく頂きました。