三千盛 （みちさかり）

開栓まで5分。シュワシュワ泡が立ち上る。ドライだが、泡多め
オリ多め。鶏の唐揚げとともにただきました。

香りはほぼない。
口にすると酸味を感じられる。
さらっと飲めました。

三千盛 純米大吟醸 香るしぼりたて

こちらの方が若干日本酒度が高いですね
桃系の上品でほんのり甘い香り
やわらかな口当たり　シャープでドライなお酒

三千盛 純米大吟醸 しぼりたて

純米大吟醸らしい華やかな香り
フレッシュな旨味
軽快な口当たりでキレのよいお酒

昨日の続き、時間がある時にUPします。
三千盛　特譲
これ、50%精米歩合なのに本醸造ですって！
面白い造りをしますね〜🤣
酒度も高くて確かに辛口なんですが、
少し薄いのだろうか？
最後は水っぽくなって💦

白く濁って発泡だけど、見た目と違って甘くなくスッキリ旨い！
わし旨いしか言うてない！(笑)

三千盛 純米大吟醸 冬にごり スパークリング
夏のにごりに続いて冬もチョイス

ゆっくりと開栓、にごりが元気良く立ち上がる
麹を感じる乳酸系の上立ち香
シュワシュワガス感たっぷりな発泡

フレッシュな辛口ベースににごりの旨味が加わって、後半はスパッとドライにキレる

オイリーな料理と相性バツグン！
で夏との違いはう～ん正直よくわからない(-_-;)

三千盛 Kiritto

若干高級アルコールの香りはするが、刺すような感じではなくフレッシュさを感じさせる。
味わいはしっかりミディアム。ミディアム中のミディアムって感じ。後味はしっかりキレて、糖残基もほとんどなさそう。

辛口好きな人にはオススメしたい。ところで、小説家や文壇関係者に人気と裏ラベルにあるが、いつのことだろう。

ずっとサンゼンサカリだと思ってた。。。
初めて飲んだけど、美味しい。
もっと辛いかな、と勝手に思ってたけど、
軽くすっと流れてキレる感じ。
でも米のやわらかなふくらみもある気がして良い。
確かに辛みは強いけど、最初の軽い瑞々しさの印象のほうが強い。林檎！というまでのフルーティさではないけど、米の風味が美味しい。
ラベルの印象？よりも重くなく、食事と一緒にスッキリ飲めて嬉しい。
個人的に、甘さよりもドライが好きになってるかも。。。

純米大吟醸　生酒　辛口
フルーティ&ドライ、その通りでした。