射美 （いび）

射美　純米吟醸　揖斐の誉　無濾過生原酒
　初めて射美を飲む機会に恵まれました。中々出会うことがないので期待感大。
　甘やかで芳醇な香り。勝手な先入観で花陽浴みたいな甘味爆発花満開みたいなイメージを持っていましたが、甘味よりも旨味をより感じる甘旨旨ジューシーといった味わいで落ち着いた印象。
　後味は軽い苦酸で綺麗にきれて飲み疲れせずにいただけました。とても美味しい酒だと思います。

射美　純米吟醸　無濾過生原酒です。

はい、これをゲットしたくて、この他に５本も抱きました❣️
一度、お家でじっくり向き合ってみたかったのです✨

・雪冷えでキューンな甘酸
・甘酸とジューシーのバランスが秀逸
・甘味は和三盆も感じて、十四代の甘口に似てる
・後味は少しスッキリ
・杯が止まらなくなる

やっぱり❗これは人気のある芳醇甘口のやつ🥰❣️

源吉兆庵の桜餡の水羊羹と。
やっぱり、めっちゃ合うやん！

#初めて飲めて良かった☆
#５本も抱くとなると、一度きりでもいいかな😂
#よーやく200ブラ達成☆

射美 WHITE 無濾過生原酒 にごり酒
揖斐の誉100% 精米60% アルコール16度

香りは遠くでパイナップル！
味わいははっきりした甘味にキリリっと酸味にガスと共に濃厚なにごり〜お米の感じ。
白麹を使用することで酸味で甘味をカモフラージュしつつガス刺激で融合そしてリセットされる。
濃厚スパークリング❗️

〜今宵のメニュー〜

・焼き筍とこごみの胡麻和え
・カイワリとミノ海老のお刺身
・筍入り筑前煮
・なめこと京揚のサンラータン


陽気も良く暖かくなったおかげでシュワっとしたお酒が飲みたくなっていました😁
ピンクライトで白地に白い射美の文字が見えましたかね〜そんな訳あっていつも以上にピンク😅

旨いです！

甘甜，成熟浆果的味道，收尾有些涩味，收尾有回甘

比红射美更加甘甜，酸味涩味相比更弱些

射美　WHITE

うまい〜
白麹はクエン酸が強くて苦手なのですが、
このWHITEは美味しいですね。

杉原酒造(株)(岐阜県 揖斐郡) SILVER 射美 大吟醸酒
精米歩合：４０％ アル度：１７度 酒度：－３.０ 酸度：１.6　米：揖斐の誉　醸造アルコール入
9/9(月)感想、香りは強い酸味で刺激があるように思えた。甘さは強く、麹の味が前面に出ている感じして、甘いのだが苦みが微かにあるように思えた。酸味も強く、味が濃い。最後は甘さと苦味が微かに残るように思えた。

射美 BARREL-バレル- 720ml【BY03】　　　
とっても甘味が強く良い酸苦で後味わりとスッキリめです。２年半熟成してますがダレ感はありません。

杉原酒造 射美 WHITE

射美 ホワイト

口当たりは柔らかい

甘酸系で主張しすぎずバランスが良い✨

スッキリ感もあり、飲み疲れしない

美味しいお酒✨✨