岐阜 / 杉原酒造
4.28
レビュー数: 733
WHITE射美 自分で作るタイプのカルピスの、底の方の濃い部分のような味でした。 同じ日に4種類ほど、甘めの生酒を飲んだのですがこのお酒の味が翌日1番記憶に残っていました。
酒の種類 生酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2022年12月14日
射美
2022年12月11日
射美 特別純米酒槽場無濾過生原酒 バレルが1番好みだがこちらも旨口 一口飲んで笑みが溢れます!!旨い 流石 射美
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 生酒
2022年12月2日
WHITE 射美 射美のなかでは一番スッキリしてます。 一部白麹とのことですが、クエン酸っぽさは感じず飲みやすいです。 昨年ものより、甘みが少なく飲みやすいですが、満足感は減少したかな-
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月26日
射美 BARREL バレル 無濾過生原酒 以前WHITEは飲んだことあって美味すぎた🤤 こちらのバレルほんのり色ついてます!! そして今日は3本飲み比べだぁ! みんな美味しいけどやっぱり 射美の芳醇旨口は格別!!とろっ旨っ🤤
原料米 揖斐の誉 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2022年11月13日
射美 吟選 槽場無濾過生原酒 初、射美でしたが好みの甘旨酒でした。 アテなしで飲みましたが単体で幸せになれる味わいでした。 なかなか手に入らないのだけが難点ですね〜
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年10月9日
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 まろやかな甘さと香りで、旨いですね~ 射美はある程度寝かせたほうが、より美味しくなると思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 揖斐の誉
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年9月22日
BARREL バレル 無濾過生原酒だけど、アル添です。 ワイン樽で熟成させたそうな✨ 最後に赤ワインの渋さがあるかな?・・ うまいっす‼️
特定名称 吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年9月19日
WHITE 射美 16 無濾過生原酒 4.1 レマコムで、4年6ヶ月ほど保管。 甘旨強いですが、白麹らしい酸も少し感じ飲みやすいですね。 9/16 丈や日本酒の会 古酒③
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年9月17日
射美 バレル 無濾過生原酒 初めて見たラベルで、頑張って購入しました。 樽酒の香りがするのか、と思いましたがそれほどでもなく、吟撰を熟成した感じです。 吟撰よりアル添感はありません。
2022年9月3日