津島屋 （つしまや）

津島屋 純米酒 スパークリングサケ

微発泡 苦味そして甘味 う〜ん 旨味はどこに？
自分には合わないかなぁ、

想像以上に美味しかった。

うん、ロケーションも手伝って
ステキな味わいに感じました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

岐阜の津島屋の純米。甘い！飲んだ後、一瞬の辛さが来て、また甘さが来る。あー、こういう感じ(^_^)v。食べるものに凄く合う感じですね(^_^)。

まだ売られてないお酒！
喉越し良く味わいました！

初めての津島屋です。
香りは軽やかなフルーツ系ですが、
ホロ苦さと旨味のアタックから、
辛みで鼻腔から抜けていきます。
キレよりも余韻が長くて、
その余韻を楽しむタイプです。

うまい。
酒店で目についたこのお酒。「？……寿？」？
なんて読むのか分からなかったので店員さんに聞く。
「４２才の春ですよ」えっ？４２才の春( -_・)？

店員さんはこの酒に込められた杜氏の想いを教えてくれました。なるほど！買います(’-’*)♪
開栓初日は少しだけピリピリ感あり。本日３日目、落ち着いて円くなった。僕的には今日が１番好みに合う。
冷やして飲んでも美味しいけれど、少し戻して飲んだ方が味が濃くて良い感じ。苦味が少しだけ強め。あ、ほんの少しだけね(’-’*)♪。他の津島屋も飲んでみたくなりました。うまい。

口当たりから酸が割と強いがそれに負けない旨味。自分には「旨味の強さ」が大事だと再認識しました。

津島屋。綺麗な甘み。

津島屋 美山錦 純米吟醸 生を飲みました。
これは美味しい！
適度に甘くスッキリしてます！
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