津島屋(つしまや) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

津島屋のクチコミ・評価

松子
3.5

津島屋純米大吟醸契約栽培米山田錦瓶囲い
はじめに一口飲んだ時はすっきり軽いお酒だなーと思ったけど、ブリのお造り食べながら飲んでたらじゅわっと旨味が膨らんで印象が変わった。

2017年10月27日
rui
1.5

ちょっと好みじゃなかった。
微発泡に期待したが、そうでもなかった。

なんの香りなのか？
好きになれませんでした。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月28日
SAKEDAISUKE
4.5

津島屋　フルーティなお酒でした
美味しかった

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月27日
kunihi
4.0

備前産雄町純米大吟醸無濾過生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2017年9月22日
Hisayoshi
3.5

津島屋　外伝　父なるライン　純米酒です。
ワイン酵母で醸されたお酒ですね。
開栓しようと栓を緩めると、栓を跳ね上げようとする圧力が手に伝わってきました。少しづつガスを抜きながら無事開栓、すでにマスカット調の瑞々しい香りが漂ってきます。
まずは上澄みから頂いてみます。
発泡感がしっかりとしていて、心地よい酸味が口の中を駆け抜けていきました。私の舌レベルでは黙って出されたらスパークリングワインと勘違いしそうです。
次はオリを絡めてみます。
今度は酸味の心地よさに米の旨味が加わった感じがして、私はこちらのほうが鋤ですね。
度数11度でも、全然水っぽくないのも好印象です。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年7月19日
トモアキ
3.0

香りは無臭だが辛口。後からフルーティな味がくる。

2017年6月11日
uchida_yosuke
4.5

3番バッターは津島屋
津島屋さんの最高ランク品かな？個性的すぎず隙がない。高いレベルで全てがバランスする良いお酒。ゴジラの前を打つ、ウルフ高橋由伸を彷彿とさせる。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2017年4月22日
酒藩士
4.5

とてもフルーティで,新鮮な口当たり,甘めな料理にあいます。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年4月14日
キャメルクラッチ
4.0

津島屋　純米大吟醸　窮めの山田錦　瓶囲い
御代桜さんの別ラベル津島屋。
個性的ではないが、間違いなく旨い。

鑑評会出品用特別仕込みの酒と同タンクとの事で、兵庫の特等山田錦を全量使用しているという贅沢品。
馴染みの酒屋さんで購入し、冷蔵保存していた物を開栓。

香りも甘味も素晴らしい、米の味も感じられる。
それでいてしっかりとキレもある。
個性的であることだけが、旨さに繋がるわけではないと改めて教えられた。

繊細なバランスの正統派な旨い酒。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年4月13日
Yuki Nohara
3.5

美山錦

2017年3月26日