雪の茅舎 （ゆきのぼうしゃ）

甘いけど若干おさえめ

雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸　

メロンやパイン系の甘めの香りだが、味は甘すぎず厚みがある
適度な酸味と相まってちょうどいいバランス
クセがなく後味もサッパリしていて飲みやすかった

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
雪の茅舎　純米吟醸　齋彌酒造店
国産米 精米55%　アルコール16%　
日本酒度+3.1　酸度1.4
程よい吟醸香がキレイで、柔らかな口当たりから果実感ある甘さがあり、すっきりとした中にもフレッシュさのある芳醇な味わいがあり、柔らか目の酸味とすっきりした後口。安定の旨さを感じます　#note85　#秋田巡吟醸2022　#9

すっきりして、食中酒としてもいけます
秋田の酒らしい、美人系の味。

やや甘口で旨味もしっかり感じられたが、すぐにスッと軽くなるキレが良い。スッキリと飲みやすいお酒でした。

雪の茅舎　山廃　純米

大学に爆弾予告で早めに帰宅、明日から大寒波とか。帰り道のスーパーで熱燗狙いで雪の茅舎山廃純米を購入。ん？なんか最近はスーパー酒が多いな。
せっかく買ったので一応ひやで一杯。フルーツ感もあってこれはこれでアリだけど、寒いので早速熱燗。スッキリで燗酒なのにフルーティーさもあり美味。燗酒に山廃とか生酛がいいとかそんなのはよくわかんないけど、温まるー。少し緩くなってきても、香りが残っていいなぁ。あー、しばらく寒いみたいだから、こればっかりでいいかもなー。

日本の酒情報館🍶

雪の茅舎
純米吟醸　生酒
2023年1月14日購入

酒乃酒（ささのささ）
株式会社　斎彌酒造店

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】

先ほどの裏阿櫻は本命ではありません😁

こちらが本命と思ってイベントに合わせて買っておいたお酒❗

500mlで税抜2500〜😱

こっちも高いお酒ですが、限定1100本🍶
日本酒度マイナス63というハイスペックな貴醸酒🍶


香りは無いです(笑)

甘味は…。
強烈な甘さ〜🎉🎉🎉

でも意外に舌に残らずベトつかずにサラッと飲める👍

これは癖が少なくてチビチビゆるりと飲める優等生な貴醸酒かも〜🙌

ロックやソーダ割りにも耐えられるザ・貴醸酒❗


ちょっと高いけど満足の内容でした😆


結局、甘くて飲みやすいサラッとしたお酒が好きなのかな～？

貴醸酒でも癖が強いと合わないかも。

このくらい甘くともチビチビ飲み進めれるし、陽乃鳥も強烈なフルーツ感していて飲みやすい。

何よりも手に入れやすいしね😄


イベント、盛り上がっているかな～
福小町の貴醸酒も買いに行こう❗もう無いか🤪

別誂　山廃純米吟醸酒　PB
いつもの酒屋で。