雪の茅舎 （ゆきのぼうしゃ）

雪の茅舎　山廃純米
　キンキンに冷やしていただきました。華やかな香り、すっきりとした口当たりで適度な甘酸、後味もすっきりの綺麗な酒だと思います。

山田穂を使った生酛のお酒です。
ふわっと気品のあるマスカットやメロンのような香り。口に含むと、繊細な完熟フルーツのような甘味が最初に広がり、徐々に酸味が押し寄せます。適度にキレもあり、完成度が非常に高いお酒です。

雪の茅舎の夏酒 、山田穂。甘ジュワの雪の茅舎の特徴を持ちながらも、やや苦味のある後引き。酒米起因ですかねぇ、独特のキレ感を感じる呑み口です。父の日のお寿司パックで、自宅で一献。

雪の茅舎 純米吟醸

はじめての製造番号酒。

大吟醸って、近寄りがたい美女というイメージが
ありますが、これはなんか優しい味わい。
口内に優しい甘味が広がります。

純米吟醸
山田穂
夏季限定

酸味がシッカリしていて
スッキリサッパリの呑み易さ！

こーゆーのも悪くは無いッ(๑˃̵ᴗ˂̵)
⭐️4.0です。
#森田商店

昔に飲んだお酒。備忘録として保存。

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
酒屋さんに雪の茅舎の生酒がいくつか並んでいて、山田穂の生酒が発売されたばかりということで一瞬目が行ったんですが、そういえばここの銘柄の生酒って飲んだことないよなあ、、と思って手始めとしてこちらを買ってきました。
飲むと甘旨っ！て感じの味わいがやって来ますがスッとフェードアウトして後味はスッキリ。本当に飲みやすいお酒ですね。
普段、日本酒を飲まない人にオススメしたい一本だなと思いました。

とても飲みやすい。
綺麗な感じでアテが無くても飲めてしまう。

山廃　純米　雪の茅舎　アルコール16度　精米65%
香り華やかな吟醸香、口当たり滑らかでメロンのような甘みやまろやかさがあって、山廃仕込の爽やかな柑橘系の酸が後を追いかけます。最後の後味はキレイにキレて全体的に上品な味わい。これは想像以上に美味しく好みの味です。ちなみに燗酒にしてみたら甘さが際立って合わなかったです。冷酒でとても美味しい日本酒でした。ぜひオススメ。　#notr91