雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ44 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

ひとうおんせん
3.5

雪の茅舎　純米大吟醸　720㎖
メロンの香り。
豊かで深みがあるが雑味が無い。
美味い酒ってこう言うのだよ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月5日
k!k!z&kε
4.0

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）山廃純米生酒

フツーに吟醸香がある、で、含むとコレ「米」ッと分かる旨味、気付くと酸味が程好く効いている。
これの純米吟醸を1年前に飲んでいるので、その時の自分のレビューを見てみた。
味わいとしてはホボ同じ感じ、で、今回は自分のレビューからコメントをパクリｗ。
コスパ、いいと思います。

まだ3月ですが、庭の花はすっかり春です。見栄えがいいのをいくつか画像に載せました。

使用米兵庫県産山田錦・秋田酒こまち
精米歩合 65％
使用酵母自社培養酵母
ALC度数 16～17度
酸度 1.8
日本酒度 +1.0
1800ml　2,530円 (税込)

2021年3月31日
シンピー
4.0

雪の茅舎　美酒の設計
後口○、辛口◎

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月27日
麺魔
4.5

雪の茅舎　製造番号酒　純米大吟醸　生酒原酒
もったいなくてなかなか飲めないでいたお酒☆
欲に勝てず開栓ですw
甘酸っぱい香りがします。
飲み口はさっぱりしています。甘くて旨味たっぷりの綺麗な味わいのお酒です。後味はほんの少しだけ辛さを感じます。
美味い！さすが出品用のお酒☆
初めての製造番号酒でしたがいつもの雪の茅舎とは違った印象を受けました。
ゆっくり味わいながら頂きます(^｡^)
追記　日数経過しても美味しさには変わりなくフルーティー感が増してきました。綺麗なお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月26日
Mr. 日本酒好き
4.5

勘弁して下さい(笑)。

2021年3月22日
祥へい
3.5

純米吟醸
飲んでから時間経ってしまったので、コメント無し

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月21日
ある
4.0

雪の茅舎純米吟醸生酒
3,080円/1800㎖
含むと華やかな香りが強めに。
太く甘い入りですが終盤に向かうにつれてすっきりと流れていきますね。

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち80:山田錦20

酒の種類生酒

2021年3月14日
雪ち
3.5

濃いけど甘くめ
飲んだ後の香りの良さが素敵です!
開けたてのフレッシュさも好きですが、空けてから数日後のフレッシュさのない甘くてドンッと来る感じが好きです!

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月13日
tam
4.0

雪の芽舎　大吟醸　花朝月夕

だいぶ前のNHKのプロフェッショナルで放送された、高橋杜氏の仕事っぷりには感動しました。その番組で仕込まれていたお酒が飲みたいと思ってましたが、NHKなのでどの銘柄かわかりませんでした。ただ、最高級品だとは思ってまして、製造番号酒ではないかと思ってました。そうしたら、製造番号酒より高いお酒があるのではないですか。と、いうことで、この花朝月夕を購入しました。いざ買ってみると、包装が大げさでレマコムからはみ出す始末。なので、早速頂くことにしました。

味わいは、美酒の設計と秘伝山廃の良いところを合わせた感じです。クリアでありながら心もしっかりしている。逆に言えば、美酒の設計の水っぽさはなく秘伝山廃の重さはない。
でも、一緒に飲んでいる楽器正宗と満足感は大差ないのが残念
(価格は大差なのに)。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年3月12日
もっこす
3.5

比較的さっぱりしていて飲みやすい。後味もスッキリしているが、好みとしては、もう少し吟醸香が立ち、甘みがある方が好き。辛口寄りなのかな？

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月12日