雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ42 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

秋田県齋彌酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒「雪の茅舎」

雪の茅舎久しぶりです(^^)

兵庫県産山田穂100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ほぼ無臭かなっ遠くの方で微かに乳酸がいるかな。
ピチピチな若酸味と薄っすらビター。
フルーティな吟醸香。

あ〜美味しいですよぉ〜(^^)

特徴的なインパクトはないのに凄く綺麗でしっかりしてます。
酸味、辛口、甘口のバランスが凄く真ん中にいて、めっちゃ飲みやすいです。
加水感も少し感じますが無濾過生原酒でしっかり16度。
めっちゃスッキリしていて飲めば飲むほど旨さを感じます。

コレはきた〜っ(^^)

食前から食後までずっといけますε-(´∀｀; )

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月26日
犬犬(ケンケン)
4.0

出産祝いで頂きましたので！
頂いた時点でJOUでしたので、このタイミングでJOU初挑戦！

香り:冷えてないだけあっていつもより香りが強いです！
かなり好きな感じの甘いフルーティさを感じます(o´ω`o)

味わい:おぉーー！なるほど！こーいう感じなんですね！
ちょっと日本酒のプーンとする感じが出てきて、
好き嫌いの好みは出ますがコレ悪くないぞ！！？？
お米っぽい甘さがあって、少しキレもありで
なかなか美味しいじゃありませんか！！

ただここで飲み切るのでは勿体なく思ったので、
いつも通り冷やでも！(o´ω`o)

冷やすとスッキリした感じが出ましたね！
甘さも程よくキレがよりました感じ！
甘口寄りだけどちゃんとキレもある少し不思議なバランス感ですね！
コレはコレでまた美味しいです！！

総評:いやー正直そこまで期待してなかったのですが
(本当上からですみません。贈り主が日本酒をあまり飲まない為期待していませんでしたの意)
コレは美味しいですね！
この銘柄で、好きな酒米だったり製法だったり色々と追ってみたくなりました！
スッキリ甘口でしたので、食中にピッタリでいい晩酌になりました！

お祝いありがとうございます〜
美味しかったです！
ご馳走さまでした！！

特定名称大吟醸

原料米秋田酒こまち80%、兵庫県産山田錦20%

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月23日
YOSHITAKA
3.0

雪の茅舎「奥伝山廃」

2021年5月23日
ドマーネ
3.5

雪の茅舎/純米吟醸/山田穂/生酒
夏限定とあって、スッキリした口当たりと酸味と辛味のバランスが絶妙。

2021年5月22日
ドフラミンゴ

雪の茅舎純米吟醸生原酒山田穂
山田穂特有の爽やかな飲み口。
後味にスッキリとしたキレ。
■原料米：山田穂
■精米歩合：55％
■日本酒度：－0.6
■酸度：2.0
■アルコール度：15.7％

2021年5月22日
左近将監
4.0

雪の茅舎山廃純米生酒
20210521

特定名称純米

原料米山田錦/秋田酒こまち

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月21日
左近将監
4.0

雪の茅舎山廃純米
20210520

特定名称純米

原料米山田錦/秋田酒こまち

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月21日
tam
4.5

雪の芽舎　製造番号酒　大吟醸生酒原酒

高橋藤一ファンとしては、是非とも飲んでおきたかった１本。
旨い！　美酒の設計を力強くした感じです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年5月21日
genin
4.5

雪の茅舎　山廃　純米酒
精米歩合65％　16度
本日百貨店系のスーパーで購入
とてもフルーティーで甘く飲みやすい。
後味に若干のアルコール感
飲み過ぎ注意。とても美味しいけども甘過ぎかな～

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年5月20日
yo_cga
2.5

田沢湖畔のホテルの蟹バイキングの時に飲んだ酒。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月18日