秋田 / 齋彌酒造店
4.09
レビュー数: 1226
穏やかな感じの青リンゴ系の香り。 スッキリと飲みやすいタイプではないかと感じますも
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年9月13日
山廃純米 雪の茅舎 : 雪に埋もれた芽吹き屋根の農家が点在している雪景色から命名。 精米歩合 : 65%
特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
おちついた旨味で美味しい
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年9月12日
ひやおろし。去年は山廃純米を買ったので、今年は純米吟醸を買ってみました。初日は普通、4日目からが僕の好みに合います。でもやはりbow者は飲んでビックリする事(驚くこと)もないお酒ですね。でも、それで良いと思うの。自分のニュートラルな時間に、じんわりと、厚かましくなく、スラッと付き合ってくれる、そんな感じがするお酒なんだもの。
2018年9月11日
雪の茅舎 山廃ひやおろし 香。ほのかなカプロン 含。甘みがフワッとまず広がりますがわりと抑え目。すぐに苦味がきて、じゅわっと消えます。酸もしっかり。3.5
2018年9月6日
雪の茅舎、山廃純米。 偶然行った料理屋さんで冷酒を飲みおいしかったので、 家では燗酒として、常飲しています。 冷酒ではフルーティーな酸味が、 燗酒になるとまろやかな味わいに変化する愉しさよ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年8月27日
秋田県 齋彌酒造さんの純米吟醸「雪の茅舎」 楽しみしていた一本です。花火と共に! 山田錦20%あきた酒小町80% 精米55% ではいただきますε-(´∀`; ) 口に含むとピリッとした酸味と仄かな辛めの味わいです。 後味は済んだ吟醸香ですので、とても飲みやすいですねぇ〜ずっと呑んでられます。んん美味いε-(´∀`; ) 魚料理と相性抜群です!
原料米 山田錦、あきた酒小町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月26日
雪の茅舎 山田穂 生 自社酵母 山田錦の母 山田穂を使った生酒 雪の茅舎の中でもしっかりと味のある酒
原料米 山田穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年8月24日
山廃でこんなに飲みやすいお酒は初めてです。 逆に山廃の独特のクセがなくて山廃好きには物足りないかもしれません。コスパ大変よろしくて、ただただおいしいです。 札幌の裕太加さんで購入。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年8月15日
すっきりとクリアな味わい。 うっすらと黄色味がかってます。 甘さ、辛さととともに、若干のアルコール感。 飲みやすいといえば、飲みやすいです。
2018年8月14日