雪の茅舎 （ゆきのぼうしゃ）

秋田県 齋彌酒造さんの純米吟醸「雪の茅舎」

楽しみしていた一本です。花火と共に！
山田錦20%あきた酒小町80% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
口に含むとピリッとした酸味と仄かな辛めの味わいです。
後味は済んだ吟醸香ですので、とても飲みやすいですねぇ〜ずっと呑んでられます。んん美味いε-(´∀｀; )
魚料理と相性抜群です！

雪の茅舎 山田穂 生 自社酵母
山田錦の母 山田穂を使った生酒 雪の茅舎の中でもしっかりと味のある酒

山廃でこんなに飲みやすいお酒は初めてです。
逆に山廃の独特のクセがなくて山廃好きには物足りないかもしれません。コスパ大変よろしくて、ただただおいしいです。
札幌の裕太加さんで購入。

すっきりとクリアな味わい。
うっすらと黄色味がかってます。
甘さ、辛さととともに、若干のアルコール感。
飲みやすいといえば、飲みやすいです。

純米吟醸

雪の茅舎 純米吟醸
上立ち香はアルコール感が強く、味わいは旨味と渋味も重く感じました。しかし杯を重ねてみて隠れがちな甘みを見つけたらこれも面白いなと感じたお酒。

梨のようなみずみずしさでさらさら飲める。とても美味しい。ちっちゃい瓶で購入の為あっという間になくなった。

雪の茅舎製造番号酒、お店で少しだけいただきましたが美味しいです。
上品ながらしっかり旨みもありすいすい入りました。

山廃のアル添バージョン。
松坂屋で購入。

普段愛飲している山廃純米とくらべて、だいぶスッキリ。
暑い日が続いていますが、しっかりと冷やすことで夏向きのお酒になります。
クセがなく、ミルキーで品があって価格も手頃。
この酒蔵さんのお酒は何であれ信頼できると思いました。

スゥーっと入っていく喉越し
フルーティーで爽やかな味わい
最高の夏酒です