醸し人九平次(かもしびとくへいじ) - ページ22

醸し人九平次のクチコミ・評価

TLG
4.0

醸し人九平次うすにごり生酒

開栓直後、林檎や桃の様な甘い香りがしました。
口に含むと香りで予想してた様な甘々な感じではなくちょうど良い甘味。
しかしそのあとの苦味が飲み込む前から飲み込んだ後まで暫く続きます。
他の方のレビューに有る様なガス感は有りませんでした。
３日目位で苦味が落ち着いてきて飲みやすくなりました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月13日
コリンキー
4.0

醸し人九平次うすにごり

繊細で少しとろみがあり滑らか。穏やかな米の甘みと酸味と苦味のバランスが心地よい。主張し過ぎない上品なメロンの香り。料理に合うが個性もある。

完全受注生産で味が劣化しない内に早めに飲む様に言われたが、この繊細さとバランスの良さを味わうには納得。

ただ、好みで言うと速醸ならもっとカプカプしている方が好きだし、酸味が主体の酒なら新政の生もとのお酒の方が好き。

2023年4月13日
succhii
3.5

醸し人九平次うすにごり黒田庄産山田錦生酒

開栓初日はドライ、微発泡だが、甘みうま味少々という程度やや物足りない。
開栓翌日は発泡をほぼ感じなくなる一方で、甘みうま味が増す。
両方が同時に来れば良いのだけど。

とは言え頂き物。感謝。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年4月9日
ユメノモリノタビビト
3.5

醸し人九平次うすにごり生酒
昨年の美味さを期待しましたが、今年は旨み甘みをあまり感じませんでした。自分の口に合わなかっただけなのですか…。なんか残念🥲

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年4月9日
まさもりん
4.0

初めての九平次。お燗で飲むみたいだが
とりあえず常温で頂きます。
美味しいです。

表ラベルが純米吟醸　
裏ラベルが純米大吟醸

まぁどっちでもいっか。

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年4月9日
ねこまる
4.5

【銘柄】
醸し人九平次　うすにごり

【価格】
2200円くらい

【特徴】
基本的には予約が必要なお酒だけれど、たまたま店頭で見つけたので即購入。
穏やかフルーティーな吟醸香。口に含むとチリチリとしたガス感を感じながら、酸味、甘味、旨味のバランスがよき。後味もスッキリでキレイな酒質のように感じました。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月7日
石部金吉
4.5

醸し人九平次うすにごり黒田庄産山田錦
720ml

原料米山田錦

酒の種類生酒

2023年4月6日
koji
4.0

醸し人九平次　純米大吟醸　別誂

ものすごく濃厚で、これは旨い

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月4日
最後のロッポンギね
4.0

日本酒が大好きです♡

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年3月31日
Hiro
3.5

九平次のSAUVAGE、雄町を使用したお酒です。
口に含むとガス感があり、サラリと舌を通ります。
その後に力強い旨味や苦味などの複雑味を感じます。
EAU DU DÉSIRと比較すると男性的で、アルコール感がより強く感じられます。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年3月26日