愛知 / 山忠本家酒造
3.96
レビュー数: 514
米の旨味強い。酸味も強め。辛口というより重口? 冬に飲みたい気がする。夏場はもう少しさっぱり華やかがいいかも。まぁふつうに美味いが。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年6月15日
ラベルとは裏腹に割と飲みやすいおさけでした。
2019年6月10日
安定の義侠。
2019年5月20日
久しぶりに 義侠。九平次を呑むなら、まずはこっちを呑んでからにしなよ って、皆さんに薦めたりして。九平次の当主が教えを請うた蔵ゆえ。生酒らしい良い口当たりの酒でした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月16日
義侠 別注調合熟成純米酒(Blended Three Vintage) 行きつけ酒屋さんの頒布品。 3年分(27BY/28BY/29BY)の純米酒をブレンドしたもの。やはり、若干黄色。 熟成感のあるスモーキー(?)な独特のある香り。 口当たりはスッと入るのだが、含みはコクがあって濃い。ウイスキーのようだ。 すごい特徴的でこれはこれで美味い。ゆっくり長く飲みたくなる。
酒の種類 古酒
えにし やや黄色味がかった色らしく、 古酒を思わせる味。 燗の方が良いかな。
2019年5月10日
義侠はるか。 口当たりは柔らかなのに、後から日本酒特有の重み。本醸造っぽい感じもするが、精米歩合60%の純米酒。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月9日
先週に引き続き濃い目の一本です。香りアプリコット+カラメル、飲み口若干とろみあり、口の中に旨み広がり、最後はクットくる苦味と辛味。本当旨い、酒です。ぬる燗も良い感じです。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年5月4日
義侠の生酒、特A地区の山田錦なので 旨いに決まっているでしょっ! もちろん美味しいんですが、 特徴がわかりにくいですよね。 よくあるタイプなんですけどね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月3日
間違いなく上手い。今回は微発泡。
2019年5月2日