義侠(ぎきょう) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

義侠のクチコミ・評価

ヨハネさん
3.0

がっつりと飲みごたえ有り。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月22日
タマコン
4.5

義侠純米原酒生酒 ★4.5
1,800ml 3,500円くらい
202002購入

香りは穏やか。

開栓初日はスッと口に入り、米の旨味と少し独特のもっちりした甘みがあり、酸味は強くなくややキレが悪い感じ。
開栓初日はこの独特の感じが気になり、★3.8くらい。

しかし2、3日経つと米の旨味と酸味、苦味がしっかり出て、ものすごく良いバランスに変貌。
甘みはあるが、旨味酸味が出た分、初日より気にならない。
飲んだ後の余韻も心地よく、どんどん杯が進む。
ここからはずっと★4.7。

芳醇な旨味と酸味に完全にやられました。
一升瓶がこんなに早くなくなったのは五凛以来です。
このジャンルとして家に常備したいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月13日
縦の皮

義侠　別注調合熟成純米酒

かがた屋頒布会の熟成酒をさらに一年レマコム放置したやつです。

熟成感がすごいです。評価は控えます。

テイストボディ:重い+1

2020年2月10日
がりくそん41
4.5

美味い！初めから終わりまでとにかく美味い。甘すぎず、辛すぎず、甘酸旨苦どれもいい所で落ち着きます。味の膨らみもちょうどよいです。嗚呼、色んな温度帯で楽しむ前に終わってしまった。
これは誰にでもオススメできそう♫

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月25日
転売反対！
4.0

義侠五百万石純米原酒60%
製造2016.4 4年古酒
少し若く苦味もあるが、味わい深く満足。
さらに寝かしてみたい。
味の変化も楽しみだし、原酒だけに悪い熟成には
進まなそう。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年1月20日
転売反対！
4.0

義侠純米吟醸原酒　
兵庫県東條産特A地区山田錦
H20.2製造 12年古酒
ふくよかで旨味充分。
熱燗から温燗で凄く美味しい。
五百万石との飲み比べをしながら、
愉しみたいと思います。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年1月20日
フルやん
4.0

義侠純米原酒60% 生酒
兵庫県東条産特A地区山田錦100% 精米60% アルコール16度以上17度未満

香りは蒸米と和梨！
生酒なんで先ずは冷やで！
味わいは甘味酸味バランスよく中域の旨味が素晴らしい。
今宵は白子のフリットやってみました。
他にもやってますがやはり始まりは白子でしょ！
旨味と旨味で相乗効果！半熟クリーミーな白子と旨味の塊酒でペアリングです。
義侠は当然燗付けですよね。
酸味と苦辛味が出てきてじっくりとやっていきますよ！
肴はヨコワのカマ塩焼きでチビチビが最適です。
旨いです！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月12日
Yoshinori Kawamura
4.0

義侠　滓がらみ生酒

鼻で味わうと、芳香良し。
口に含むと、苦味、旨味、酸味が立て続けに。

新酒らしい潔さ？

生酒
純米原酒60%
山田錦100%
精米歩合:60%

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2020年1月5日
ピロリアン
4.0

義侠　おりがらみ

こんな角がない五百万石のお酒、いいかもしれない。
生酒だろうが、熱燗でいける強さよ。義侠NICEです。

特定名称吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

2020年1月5日
さっかりん
4.5

元日にもう一本開けてみた。大好きな義侠さん。
うん、やっぱり安定。生原酒なだけあって、義侠らしい米の甘み、旨味がいつもより強く、口いっぱいに広がっていつまでも旨い。
これで結構いろんな食材と合ってくれるので、お食事の中で自然と減り続けてくれます。良い酒です。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年1月1日