初めての義侠は、60%磨きの純米酒。
新聞紙に包まれたラベルの見えない姿で、連れて帰りました。
甘みを感じつつも、味の伝わりは辛口の印象で、線の太さを感じながら、すっきり引く潔い飲み口。
フルーティとかそういういかにもな香りじゃないけれど、純米酒らしい美味しい香味が、鼻にも舌にも乗ってくる。
舌にドシンとくるような重さを感じない、それでいて太く濃醇な、ザ・純米酒、そんなお酒でした。
今度は火入れも飲んで見たいなー。
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通