義侠(ぎきょう) - ページ36 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

義侠のクチコミ・評価

みかん
4.0

義侠純米原酒 H30.2
いつもは熟成酒を飲んでいますが、今回は今年の2月のものを★
熟成酒の方が好きですが、こちらはこちらで若くフレッシュな味で美味しかったです(*´∇｀*)

原料米山田錦

2018年5月10日
仕事前日は2合まで
4.0

最高の米と旨い水と丁寧な造りで醸される『義侠』
一度火入れの純米60磨きです。まずは、フレッシュな口当たり。そこから、米の旨味が口の中で広がり、芳醇な香りとともに、スパッと切れていきます。
熟成酒が、人気の義侠ですが、若いお酒も秀逸です。
約１０日で呑みきりましたが、口開けからの変化を楽しむのも酒好きにはたまらない一本です。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年5月10日
akim
3.5

義侠　共成会特別栽培米山田錦70%　純米原酒（火入れ）
3.5
低精白ですがきれいです。低い温度では甘味がさらっと感じます。温度が上がってくると酸が開いてくるようです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年5月6日
eiko-sake
1.0

アルコール16以上17度未満。酒らしい酒と言う印象。どっしり感あり。私にとっては食中酒。繊細な食事ではなくお肉とかガッツリしたものと合わせたい。この酒とつまみだけ、は辛い。そういう味。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年4月30日
福助
4.0

かっこいいラベルと痺れる銘柄の由来。いつもの様に丁寧に中日新聞に包まれていて、酒蔵の気遣いに感謝しつつ剥がしてみたら、先日購入したばかりなのに良く見れば平成25年度産。

開栓後、日本酒らしい香り。注ぐと僅かなトロミがあり、口に含むと濃厚な米の旨味が酸味を伴いながら押し寄せます。ドッシリと強烈な旨味が有りつつも後口に嫌なアルコール感とか香りを残さないのは、造りの良さなんですかね(^^)

今風なお酒とはちょっと異なりますが、とっても美味しい日本酒らしい日本酒。人肌燗、温燗と色んな温度帯で楽しんでみよう(^^)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2018年4月25日
mina sake
4.5

滓酒義侠のレア酒最高峰のにごり酒
ドライでジューシーで美味しかった！
craft sake weeksのsakenomy限定コーナーで飲みました

2018年4月24日
SHIMAO
3.5

飲み口は甘めだがやや辛口か。余韻が程よく残り、スッキリとしている。良くも悪くも下手な癖がなく飲みやすい。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年4月4日
もびい
4.5

純米原酒山田錦。軽い甘味、控え目な苦味、中程度の酸味の米+軽いフルーツ風味のアタック。柔らかい口当たりからじわりと辛味が広がり喉元を熱くさせる。旨味は程々なのに苦味が抑えられており旨味の輪郭が明確！ストレス無い理想的な旨辛酒。軽く無いのにゴクゴクいってしまう(#^.^#)。
余韻はシャープな辛味が持続しキレキレスッキリ。杯を重ねてもダレること無く単独でも食中酒でもいける。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年4月2日
dilla8238
3.0

@東京
憧れの角打ち

2018年4月1日
Kiyotaka Hata
4.0

華やかな酒が好きな方だが、この酒はすっきり雑味もなく美味い。料理の邪魔をしない、食中酒としてなかなか良い。

2018年3月24日