蓬莱泉 （ほうらいせん）

和。すっきりしているが、きちんと味わいがあって旨い。

吟。メロンのような甘み。なかなか上品な味わい。

可。蓬莱泉の基本といわれるラベル。オールマイティとのこと。冷酒で頂き、瑞々しい感じ。ラベルデザインも素敵です。

一升瓶換算360本限定醸造品。生酒らしい甘みに、コクも感じられる。持ってきてくれた友人に感謝。

すっきりとした酸味、確かなキレ。

純米生酒を一年寝かせた熟成生酒です。スッキリしてますが、奥行きもあります。はまぐりのおでんにぴったりです。

ナイス！
こっちが一杯目だな。スッキリしてて旨味あり。やはり一番バッターは軽快に。アルコール度数は14。

熟成生酒。神楽坂恵さきにて。
まずは芳醇なやつからと、大将のお勧めで頂きました。
口に入れた瞬間、香りがパッと広がります。

あては石垣貝とたいら貝の炙りです。

@なもバー
サッパリ。甘い。いくらでもいけます。
夏はこういうのがイイね。

和。純米吟醸。
ベシとは対局。こちらは少し甘すぎだけど、旨味がある分、こちらが好み