蓬莱泉 （ほうらいせん）

【蓬莱泉 特別純米 「可」】

貝汁のような旨味が効いている
まろやかさの中に、少し粗さが残っている感じ
是非、寝かせてみたい

ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山（かんさざん）の文から。酒銘はラベルの結句｢吾輩紳に書すべし｣から命名

スペック
精米歩合：55%
度数：15~16度

関谷醸造（愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22）
Web：https://www.houraisen.co.jp/ja/

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蓬莱泉　ワンカップ
色々な都合でワンカップを購入。
冷(常温)でも美味しかったけど、温めた方が美味いはずと思い
レンチンで温めたけど、熱くなりすぎた。
本領発揮はぬる燗。
温度といい味といいダラダラ飲める程よい旨味。
4号瓶も見たけど、1000円切る。
コスパ抜群。

蓬莱泉　純米大吟醸　空
お一人様一番までの案内を見て思わず買ってしまいました。
蓬莱泉は和、以来です。
けっこう期待しましたが、割と普通の純米大吟醸な気がしました。綺麗な辛口で飲みやすかったです。

独特
コク有り
甘酸
微ガス
キレ有り

備忘錄

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マルリキオリジナル第二弾
バランス良い。おとなしめ
フルーティな第一弾が好み

備忘錄