甍 （いらか）

甍 銀・紅 無濾過原酒 生酒
2860円

時々行くお店でまだ値札が付いてないこれが
甍、前回も思ったのですがやっぱりお高い笑
でも初年度だしなって事で頑張って購入

開栓、わーこれ凄い好き
甘酸っぱくて苦味もあって後味スッと消える
甍、高いんで躊躇したんですが、
でもこれは買って良かった

うーん、次も買いたいけど…
もうちょいリーズナブルだといいんだけどなあ
…という事で今回は味のみの点数にしました
価格加味すると自分的に5にしたくないんですよね

甍　無濾過原酒　生酒　銀·藍
遂にオラホのとこに新しい酒蔵が🙋
スッキリとした味わい、優しい甘酸が余韻を導く
先入観あるけど大信州っぽい🤣
でも水の良さは確かに解かる
でもちょいお値段が高いよね😮‍💨ひと銘柄でもいいから庶民的なやつ出して欲しいな(そういう事では山三最高👏)
【長野酒よもやま話】
オラホの大北圏内では東山と西山って呼び方があって伏流水と言っても大雪渓や北安大国等全ての蔵が東山寄りですが甍は西山の後立山連峰直水で水に関しては間違いない蔵な訳デス。

話題？のお酒を偶然見つけたので、購入。超美味い！
口あたり、独特のインパクトがあり、それを残しつつ徐々に甘くなっていくという...！見つけたらお試しあれ！

気になってた銘柄。行った先の酒屋さんに入荷してたので即買い。
スッキリ爽快な口当たり。グレープフルーツ？八朔の方が近い？爽やかです。
舌に何らかの違和感を残して消えるけど、このあと肴を口に放り込むと何事も無かったかのように綺麗に消えていきます。
温度が上がってくると、旨味が膨らんできて、後口にほんのり穀物系の苦味が出てきます。良い余韻です。
スタートがこのクオリティだと今後もとっても期待できますね！

甍　銀・藍

日本酒を普通に愉しめる幸せに浸る喜び。
当たり前じゃないですよね〜。
ありがたやありがたや。

さて
本日はいらかのぎんあいにござりまする。
日本酒以外のことはあまり書かない方がいいのかもしれませんが、私はビールも好きです。

北海道限定のサッポロクラシックが一番好きですが、それに並んでキリンのクラシックラガーの大ファンです。熱処理ビールですが、これは唯一無二的な味わいです。今日はクラシックラガー2リットルあおってからの〜、いらか。

いざ、実飲！立ち香は樽酒っぽい。含むと、樽酒っぽい。鼻から抜ける樽香が印象的。甍の白を飲んだ時と同じ感覚。甘みの広がりはこちらの方がシャープかな。旨みを酸や辛みが洗い流してくれてスッキリ。

飲みやすいですね。でもこの樽香、木香は独特ですね。甍の紅もあるんですね。もう少し価格が抑えめだと嬉しいですね。でも、造りの起承転結は素晴らしい。

しかしながら、鍋島の特純飲んだ後だと、やはり鍋Cって凄いんだなとあらためて実感させられちゃいました。

でも、信州酒は大好き。一番好き。そろそろ、ソガペの季節ですね〜。狩りに出なければ😁

甍　銀・紅　無濾過原酒　生酒
小山商店で購入

甍の第三弾。私が好きなひとごこちを使っているという事で購入しました。楽しみ！

やっぱひとごごちは旨いです…旨味からのピリリとした舌触りがベストマッチ。甘旨の余韻を残しつつも、程よくキレていく喉越しのバランスは最高ですね。フルーティーというよりも、米由来の甘さが最高に美味しいです。
ただ、初日はやはり硬さ、渋さが結構あります。グレープフルーツみたいな感じ？2.3日目が至高です！

甍の瓶の形が好きなんです。瓶の形で酒を選ぶっていうのもまた一興ですね。子どものおもちゃ達の間に飾られてる瓶達は異様な雰囲気を醸しています…美味でした！

大信州と袂を分かち、新たにできたお酒。
フルーティー系で美味しい。

甍 銀·黒 誕生酒 無濾過原酒

長野県の松川村に出来た新しい酒蔵

穏やかな林檎のような香り

口当たり円やかで旨味が広がり
すーっと苦味もある✨

好みの味わいで今後も要チェック❗️

尊敬する先輩上司からいただきました。
まず気になったこのラベル。
日の出とともに立ち上がった武将の兜を思わせるような、粋な字体。
「甍」…　"IRAKA "
この暖簾で日の出とともに世界に日本酒の実力を見せていこう！
といわんばかりの意気込みを感じます。

そして飲んでみると…⭐︎
風が吹くようなスッキリとした口当たり。
クールなお侍さんが刀でスッと切るような、潔さも感じます。

これはもう真田広之発動。
このお酒を飲みながらSHOGUNを鑑賞です。

甍 銀・藍 生酒