長珍 （ちょうちん）

阿波山田65純米生無濾過
メロンのような味と香り。やや辛め。最初は新聞紙に包まれてる。

2023年4月のお酒。
杉元酒店。
コチラもなかなか。

2023年4月のお酒。
杉元酒店。
ホントに長珍さんは久々。杉元酒店さんで購入した中で味乗り良かった記憶。

2023年１月のお酒
久々。
杉元酒店

しっかり　かたい

長珍　純米無濾過生原酒　阿波山田65　R3BY
al.19％　精米65％　酸度2.0

大好きで以前よく飲んでいた長珍の無濾過生原酒。
最近は機会が少なくなり久しぶりです。

旨味がたっぷり詰まっていて苦みも少々。
アルコール度数も19度と高く、口の中の上部に旨苦が
まったりと付いてきます。

冬場はよくお燗していたのが懐かしいです。

本年39本目です。
毎日暑い日が続いておりばて気味です。
山田錦らしくどっしりとした旨味が最高です。
飲み飽きない一本でした。
豚ハラミ焼きで美味しく頂きました。

summer Jun
あまからさん、
うまこくこいめ

三伊 井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶

長珍 しんぶんし 備前雄町7－65 無濾過 本生　720ml
原料米、麹米、掛米：全量岡山産雄町
精米歩合：65%
酵母　　：協会7号酵母
アル度　：18度

以前大阪大国町にある山中酒の店本店に、いつぺいそつさまが訪れ紹介されてましたね。
そのお店が、大阪駅のエキマルシェに出来ていたのを知り、行って来ました。
🍶タイムでしか、見たことないのも並んでいました😃
聞くとこによると、ここは4合瓶のみの販売だそうで、一升瓶は本店本店のみのなんだって。
本店は、販売のみで、飲めないが、ここは自動販売機が設置してあって、8種類飲めるのと、店内は、テーブルがあり、角うちのように、飲むことも出来る。
時間がなかったので、買うことを重視で迷った末、長珍新聞紙を、1本だけ買いました。
次回はお店で飲んでみたいなぁ～🤤
前置きはこのくらいにして、本日は👇🤤👇
(´･ω｀･)ｴｯ? 👅に刺すチリチリ感😳
そのうえ買って4ヶ月もレマコムで😪かせてたのに🤣
しぼりたてじゃないのにしぼりたてみたいに感じる😄
これはまいうー🤤すきだわ。
何度も👅あててもチリチリ感が消えなーい。
アテが無くてもいいくらいまいうー🤤だわ🤣
同じのがあったらリピ確実👍
こんなまいうー🤤🍶初めてでした。
アテ🥢：アーモンド小魚
アテ🥢：カンパチのカルパッチョ
ごちそうさんでした🤪