春霞 （はるかすみ）

やや濃いめの飲み口だが、
しつこくさはなく、ちょうど良い。

春霞 赤ラベル 活性にごり生
香りはミルク、リンゴ。昨年飲んだときは酸が強くてドライに感じましたが、今年は初手から甘さと酸のバランスがよく、あとから渋みと辛さも出てきますが、最後はスパッとキレます。今年は精米歩合をグレードアップした関係で値上げとなりましたが、それも納得のデキです。昨年よりもキレは明らかによくなりました。
まだ赤ラベルの生は飲んでいませんが、今から飲むのが楽しみです。30BYもかなり期待できそうですね。

春霞 初しぼり生
秋田県内限定の純米初しぼりの生酒です。香りはマスカット、リンゴ、ミルク。淡麗ながらも厚みのある甘さと新酒らしいニガシブがいい感じに融合。後半はちょいヒリな辛さでキレる感じ。個人的にはもうちょい酸があるといいですかねー。開けてしばらくするとアルコール感が強くなって、ちょっとぼんやりしてきました。テイストは花ラベルに似ています。まっ、安いのでこのくらいの評価にしました。

甘みが強い。少し後に引く
ラベルは爽やかでかわいい

春霞 栗ラベル赤 雄町
林檎のような香りと軽いガス感に広がる甘さ。余韻は仄かな渋味が印象的で、脂身の多い刺身でも綺麗に次の1口に進めてくれます。

日本酒度−10との事ですが、サッパリとした甘さでくどさは感じられません。若干の苦味で切れて行きます。
最近、春霞ばっかり飲んでるなぁ(*´ー｀*)

春霞 純米吟醸 緑
ちょっと辛口な美味しいお酒

浅村の次は炭谷も移籍かー、来年はAクラス争いに絡める程度でいいかな

純米酒、赤ラベル。
春霞らしいほのかな香りと酸が爽やか。
しっかり冷やすとかなりスッキリ。
和食との相性は言うまでもないです。
今から生酒が待ち遠しいですね！

前回のんで美味しかったので再び購入に向かいました。が、
置いてあったのは28byの物。
思案した挙句購入。即開栓‼︎
ズバリ当たりでした(*'▽'*)熟成の効果？か分かりませんが、29byのものより全てにおいてまろやかに統一されてました。特に酸味が秀逸(^o^)

春霞 瞬 活性にごり
春霞の隣にある酒屋さんのPBです。開栓に5分。いわゆる活性にごりのテイストですが、たっぷり甘くて発泡感強め。そして苦味でキレていきます。とにかく甘いのに、キレがいいのでいくらでも飲めます。天蛙を除いた活性にごりのなかではいちばん好きだなぁ。