作 （ざく）

玄の智
落ち着いた味わいだけど、しっかりと舌に残る旨味が心地よい。何杯でも飲める酒。

作　恵乃智　中取り　純米吟醸
精米歩合60％　16度
少し前に鳥羽の酒屋さんで購入した四本目
上品な甘味からスッと抜けるような感じ。
美味しくて飲みやすい。作、いろいろあるけどそれぞれ美味しいです。

来年も購入したい、、、

作　純米吟醸　山田錦　2021

全てにおいてインパクトが薄いなぁ、
良く言えば綺麗な酒！

三重県の作　穂乃智　純米酒
とても美味しいお酒です。
香りはうっすらと甘さのあるライチ臭…ラベルの通りの良い香りです。
飲みながらも楽しめるくらいライチの香りが残ります。なんの抵抗もなくスッと入りますし、日本酒らしい旨さも香りも残る抜群の口当たりです。ご馳走さまでした。

東京駅で作の1合瓶get
開栓して2週間くらいおいたら美味しくなりそう。

癖のない、華やかな味わいです。口の中々 がきゅーんって来ることが全くないふんわりとした一本。とても旨いけど、厳しく言うと特徴が無いような感じもしました。

M
Zaku always has a 'carbon dioxide' feeling for me like Txakoli or Vinho Verde, which makes me feel like flying in the sky. In the aftertaste, that remains as a numb feeling. It is sweetish, and has fruity, and floral ginjyo flavour.

作 恵乃智
パイナップルの甘味と酸味のバランスが程よく飲みやすいお酒。コスパ的にもいいと思います。

キレがありさっぱりながらも
しっかり米の味もついてくる
味の邪魔をしないので
食中、魚にあてたい