作 （ざく）

作　純米大吟醸　中取り　生詰
雅乃智のコンセプトは『香りと味わいのバランス』との事。
大吟醸だけあって、凄く芳醇でフルーティな香り。最高ですね。
ちょっと呑みすぎたけど、〆のうどんが鳥だし優しいお味で回復しました。
酒に戻ります。
クリアな味わいの中に、しっかりとした甘みが感じられます。
初めての『作』でしたが、人気があるのが分かりました。

作 恵乃智 純米吟醸
フレッシュで甘酸っぱくて飲みやすい美味しいお酒でした
つい飲みすぎてしまいました

作 純米吟醸 Z

精米歩合：60％
アルコール度：15度

フルーティな甘味に
純米らしいふくよかな旨味。
酸味や苦味は少なく舌に残る渋みが
後味をスッキリとさせてくれます。
しっかり冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

恵乃智　純米吟醸
バランスが良く美味しいけれどあまり印象には残らない
5（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：新潟長谷川屋

2020年の新酒です

作　新酒　純米大吟醸

精米歩合：50％
アルコール度：15度

フルーティな甘みと程よい苦味。
大吟醸ながら軽すぎず
しっかりした旨味で飲み飽きしない
とても美味しいお酒でした。

初作です。
初三重、初志摩のKANPAIさんでアドバイスいただいて購入。

まぁほんとにフルーティーでこくまろで大満足美味しいです。
女子向け？こんな日本酒あるのかなって感じですかね、

作、沢山あるのでいろいろ飲んでみたいです。
ガンダム世代ですし、三重酒の作、もろファンです。

飲み…干してないですけども、酒器コンテストなるものに参加したくて急遽レビュー投稿させていただきます！

清水清三郎商店株式会社から
作 穂乃智 純米酒

開栓直後は上立ち香もあまり感じず、口に含むとかなり硬い酒質。
これは日日経てば激変するのだろうな、と思いつつ燗につけてみたら香りがバナナのような感じになりそれと同時に酸味が出てくる。それ以上温度を上げると酸味が支配的になり飲むのがキツくなる。

燗専用酒として開栓してから一週間ほど消費してましたが、燗につけてみてからの燗冷ましでだいぶ裏ラベルのようなライチ香をしっかり感じ、硬い酒質もだいぶ柔らかくなり今が飲み頃なんだろうなんてしょうね。

じっくり楽しんでいきます。

さて酒器の紹介ですがまずは一つ目、大堀相馬焼の二層構造のぐい呑み。
大堀相馬焼は福島県の伝統工芸品だそうで百貨店のイベントで購入しました。
主に熱燗を楽しむ時に使用しており二層構造故に熱いものでも器が熱くなく飲み物も冷めにくいので、よく使ってます。ハートの穴もキュートで良し笑

欠点は穴から水が入るので、手が濡れることですかね笑

だいぶ長文になりお目汚し失礼しました。

作　純米原酒　無濾過直汲み　IMPRESSION G
玄乃智の無濾過原酒です☆ポンと勢いよく開栓(^^)
ボトルの形が違うからかグラスに注ぐ時はトクトクトクと音がします。
ぴちぴちとガス感があり口に含んですぐに好みの予感♪
やや辛口ですが程よい酸味があり濃醇旨口な味わいで気付くと結構飲んでしまってる危険なお酒です笑
美味いです(^｡^)

銘酒の会 20年10月